Chiftele de vita cu ardei iute

Chiftele de vita cu ardei iute din: carne de vita, grau, ceapa, ardei iuti, usturoi, suc de rosii, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 kg de carne de vita tocata
• 2 cani de grau inmuiat in apa
• 3 cepe
• 3 ardei iuti
• 4 catei de usturoi
• 400 ml suc de rosii
• 2 1/2 linguri de sare
• 1 lingura de piper

Mod de preparare:

Intr-un vas mare se amesteca bine carnea impreuna cu cepele, ardeii iuti si usturoiul, toate tocate. Se adauga sucul de rosii, sarea, piperul si la sfarsit graul. Se omogenizeaza compozitia cu mana si se formeaza chiftelute alungite.

Se frig intr-o tava, timp de 15-20 minute, pana cand devin maronii si se elimina sucul in exces.

Chiftele de vita cu ardei iute

Pofta buna!