Cataif cu frişca si zahar vanilat

Cataif cu frişca si zahar vanilat

Ingrediente:

• 250 g taitei pentru cataif

Siropul:

• 180 g zahăr
• 30 g glucoza
• 1/4 păhărel apă

Umplutura:

• 500 g frişcă
• 50 g zahăr pudră
• 1 plic zahăr vanliat

Mod de preparare:

Pe fundul unei tăvi se aşază într-un strat uniform, tăiţeii de cataif stropindu-i cu puţină apă. Se pune tava la cuptor.

Tăiţeii copţi se însiropează, se taie în bucăţi şi se aşază pe un platou. Se pune deasupra un strat uniform, de 4—5 cm grosime, de frişcă bătută.

Se aco­peră cu bucăţi pătrate de tăiţei copţi. Se decorează cu frişcă bătută şi fructe zaharisite.

Pofta buna!