Cataif traditional cu mere

Cataif traditional cu mere din: mere, taitei, zahar, sare, lapte.

Ingrediente:

• 1 kg mere
• 600 g tăiţei
• 200 g zahăr
• 1 linguriţă sare
• 1 cană cu lapte

Mod de preparare:

Spălaţi şi curăţaţi merele, apoi tăiaţi-le felii subţiri. Turnaţi deasupra lor 100 g zahăr, lăsaţi la macerat 60 min.

Fierbeţi tăiţeii în apă cu sare, scurgeţi-i şi aşezaţi-i într-o tavă cu pereţii înalţi unsă cu mult unt. Faceţi un gol în mijloc, răsturnaţi merele şi puneţi forma la cuptor 30 min.

Când tăiţeii s-au rumenit, turnaţi peste ei laptele îndulcit cu 100 g zahăr.

Lăsaţi forma în cuptor încă 10-15 minute.

Pofta buna!