Cartofi gratinati

Cartofi gratinati

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 5 ouă răscoapte
• 100 g caşcaval
• pesmet

Pentru sos:

• 3 linguri smîntînă
• 1 pahar lapte
• 1 ou
• sare

Mod de preparare:

Fierbem şi tăiem cartofii. Curăţăm ouăle răscoapte reci şi le tăiem în felii, cu aparatul special sau cu un cuţit.

Aşe­zăm cartofii într-un vas care. merge la cuptor. Punem un rînd de cartofi şi un rînd de ouă răscoapte, pînă sus. Iar dea­supra presărăm caşcaval ras şi puţin pes­met.

Facem un sos din smîntînă, lapte şi ou şi îl turnăm peste cartofi. Dăm la cuptor.

Pofta buna!