Carnati in vin alb

Carnati in vin alb din: carnati, unt, vin alb si cimbru.

Ingrediente:

• 800 g carnati proaspeti
• 100 g unt
• 200 ml vin alb
• 2 linguri cimbru proaspat

Mod de preparare:

Intr-o tigaie incapatoare se topeste untul si se pune jumatate din cantitatea de cimbru. Se lasa un minut si apoi se asaza carnatii. Se rumenesc pe o parte si apoi se intorc cu grija pe partea cealalta. Se toarna vinul putin cate putin si de fiecare data se adauga vin dupa ce cantitatea dinainte s-a evaporta.

Se stropesc carnatii cu sosul din tigaie si, dupa ce s-au rumenit complet, se presara cu restul cantitatii de cimbru, se acopera cu un capac si se lasa 10 minute.

Carnati in vin alb

Pofta buna!