Carnaciori de casa
Printeaza
O reteta simpla de carnaciori de casa din: carne de porc, carne de vita, slanina, supa de carne, mate, sare si piper.
- 3 kg carne de porc
- 2 kg carne de vită
- un kg de slănină
- supă de carne
- maţe
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se dă carnea prin maşina de tocat, se amestecă, se pune sare, piper. Se toarnă şi puţin din supa în care a fiert căpăţâna de porc pentru tobă şi-apoi se umplu maţele, trăgând carnea prin tulumbă, după care se afumă cârnaţii cu rumeguş de fag.
Poftă bună!