Bors de stiuca

Bors de stiuca 

Ingrediente:

• 1 kg ştiucă
• 1 1 apă
• 2 ceşti borş
• 1 morcov
• 1 pătr­unjcl
• 1 păstîmac
• o bucăţică telină
• putină varză
• 1 ceapă
• sare
• verdeaţă

Mod de preparare:

Tăiem subţire zarzavatul, varza şi ceapa şi le punem în apă cu puţină sare să fiarbă timp de o oră. După aceea adăugăm borşul.

Curăţăm ştiuca, o spălăm, tăiem bucăţi potrivite şi le punem să fiarbă cu zar avatul, adăugind puţină boia şi sare. Cand este gata, presărăm verdeaţă tocată.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• bors de stiuca