Stiuca cu sos de legume

Stiuca cu sos de legume din: stiuca, rosie, morcov, patrunjel, sare, unt, lamaie.

Ingrediente:

• 250 g ştiucă fără oase
• 1 roşie
• 1 morcov
• 1 pătrunjel
• sare
• 1 linguriţă cu unt
• 1/4 lămâie

Mod de preparare:

Curăţaţi peştele, spălaţi-l, fierbeţi-120 min în apă caldă. Lucraţi la foc mic. Săraţi, trageţi vasul de pe foc. Curăţaţi legumele, puneţi-le la fiert în apă caldă cu sare şi lăsaţi-le până se pot consuma.

Scoateţi-le din supă, răciţi-le, treceţi-le prin sită.

Serviţi peştele stropit cu zeamă de lămâie şi acoperit cu sosul de legume, în care aţi pus şi 1 linguriţă cu unt, cu pâine veche de o zi.

Pofta buna!

Sumar

Nume reteta

Stiuca cu sos de legume

Autor

Bucataras2

Publicat pe

2017-01-30

Medie rating

0 Based on 1 Review(s)