Varză delicioasă calită: rețeta tradițională

Varză Delicioasă Calită: Rețeta Tradițională din varza, ceapa, morcovi, ulei de masline, usturoi, bulion de rosii, sare, piper, boia dulce.

Ingrediente:

• 1 varză medie, tăiată mărunt
• 2 cepe mari, tocate
• 2 morcovi, tăiați în rondele subțiri
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1/2 cană de bulion de roșii
• Sare și piper după gust
• 1/2 linguriță de boia dulce (opțional)

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin translucide.

Pune morcovii și căliți-i timp de 5-7 minute, până când devin ușor moi.

Adăugați varza și amestecați bine. Continuați să gătiți timp de aproximativ 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când varza devine moale și începe să se înmoaie.

Pune bulionul de roșii și boiaua (dacă folosiți). Amestecați și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute.

Gustați și ajustați sarea și piperul după preferință. Serviți varza calită caldă, garnisită cu mărar sau pătrunjel proaspăt tocat, dacă doriți.

Varză delicioasă calită: rețeta tradițională

Informații nutriționale (per porție, estimativ):

• Calorii: 100-150 kcal
• Carbohidrați: 15-20g
• Proteine: 2-3g
• Grăsimi: 4-6g

Varza calită este un preparat tradițional în multe bucătării din întreaga lume, cunoscut pentru simplitatea și gustul său reconfortant.

Această rețetă simplă și delicioasă își are originile în Europa de Est, unde varza era un aliment de bază în alimentația de zi cu zi. Prin calire, varza devine mai ușor de digerat și dezvoltă un gust dulceag și savuros.

Rețeta a fost transmisă din generație în generație și a devenit un fel de mâncare iubit în multe culturi.

Pofta buna!

poate iti place si:

Varză Dulce la Cuptor

Varză dulce cu mirodenii

Pofta buna!