Varza campeneasca

Varza campeneasca din: varza acra, carnati afumati, untdelemn sau untura, ceapa, boia.

Ingrediente:

• 1 kg varză acră
• 100 g cârnaţi afumaţi
• 2 linguri untdelemn sau untură
• o ceapă
• boia de ardei

Mod de preparare:

Se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în untdelemnul încins împreună cu varza tăiată şi stoarsă.

Se subţiază cu apă.

Se pun rondele de câmaţi afumaţi şi se lasă la cuptor până scade bine.

Pofta buna!