Mancarica de varza cu carnati

Mancarica de varza cu carnati din: varza, cartofi, carnati, ceapa, ulei, bulion, chifle, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 chifle mari
• 1/2 varză
• 4 cartofi
• 2 cârnaţi afumaţi
• o ceapă
• 2 linguri ulei
• 2 linguri bulion
• sare
• piper
• rozmarin

Mod de preparare:

In ulei se pun rondele de cârnaţi şi ceapa tăiată peştişori la rumenit. Se scot şi se pune varza tăiată. Se lasă 5 minute. Se pun cartofii, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert.

Se pune bulionul desfăcut cu apă, se adaugă cârnaţii şi se mai lasă un clocot sau până scade mâncarea. Se potriveşte de sare şi piper şi se serveşte cu paine.

Pofta buna!