Varza acra cu bulion si smantana

Varza acra cu bulion si smantana din: varza, bulion de rosii, smantana, margarina.

Ingrediente:

• 250 g varză acră
• 100 ml bulion de roşii
• 4-5 linguri smântână
• 50 g margarină

Mod de preparare:

Varza acră se taie felii, se spală în mai multe ape reci, apoi se opăreşte cu apă fierbinte şi se scurge.

Separat, se rumeneşte puţin faina în margarina încinsă, se stinge cu bulion şi se adaugă varza, adăugând apă caldă cât să se acopere totul şi la urmă se adaugă smântână.

Se lasă mâncarea la cuptor, până se rumeneşte frumos.

Pofta buna!