Ton cu orez

Ton cu orez din: ton, ansoa, orez, marar.

Ingrediente:

• ton
• câteva fileuri de anşoa
• orez gata fiert
• mărar proaspăt

Mod de preparare:

Tonul se prăjeşte, pe ambele feţe, în ulei bine încins înainte. Se lasă să se scurgă puţin, se taie cubuleţe şi se adaugă peste orezul încă fierbinte.

Se pune amestecul ton-orez pe o farfurie, se decorează cjj fileurile de anşoa, aşezate în raze şi se presară totul cu mărar proaspăt, tocat cât mai fin.

Pofta buna!