Vinete gratinate la cuptor din: pudra de proteina, oua, vanata, ulei, usturoi, sos de rosii, mozzarella. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Vinetele au un conținut caloric foarte redus, ceea ce le face ideale pentru dietele cu restricție […]
Vinete gratinate cu oregano din: rosii, vanata, oregano, mozzarella, ulei, sare, piper. Ingrediente: o vânătă medie 3 roşii 200 g mozzarella 1/2 linguriţă oregano 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Vânata se taie felii subţiri care se presară cu sare şi se lasă 15 minute. Intre timp, se taie felii roşiile şi […]
Vinete gratinate cu rosii si sos pesto din: vinete, ulei de masline, usturoi, cimbru, rozmarin, salvie, sare de mare, mozzarella, rosii cherry, nuci de pin, usturoi, piper parmezan, bsuioc. Ingrediente: 2 vinete, felii 3 linguri de ulei de măsline 1 cățel de usturoi, tocat 1 lingura amestec de cimbru, rozmarin și salvie ½ lingurita sare […]
Vinete gratinate cu mozzarella din: vinete, mozzarella, oregano, busuioc, rosii, faina, ulei, parmezan, sare. Ingrediente: 800 g vinete medii sare 300 g mozzarella 1/2 de legătură de oregano 1/2 de legătură de busuioc 500 g roşii (la conservă) 100 g făină 100 ml ulei de măsline 50 g parmezan proaspăt ras grăsime pentru uns forma […]
Vinete gratinate cu branza dulce si rosii din: vinete, brânză dulce de vacă, roşii,faină, usturoi, ulei, verdeaţă. Ingrediente: 3 kg vinete 500 g brânză dulce de vacă 1 kg roşii 100 g faină 50 g usturoi 200 ml ulei 2 legături verdeaţă Mod de preparare: Vinetele, curăţate de coajă şi tăiate felii în lungime, se pudrează cu […]
Vinete gratinate cu carne si cascaval din: vinete, ulei, sare, ceapa, carne tocată de porc, bulion, piper boabe şi măcinat, caşcaval, frunze de salată pentru ornat, cimbru uscat. Ingrediente: 2 vinete medii 3 linguri ulei sare 2 cepe 500 g carne tocată de porc 2 linguri bulion piper boabe şi măcinat 150 g caşcaval frunze de […]
Vinete gratinate cu usturoi si ciuperci din: vinete, ciuperci, unt, usturoi, sare, piper, pătrunjel, pesmet. Ingrediente: 1.200 kg vinete 150 g ciuperei 120 g unt câţiva căţei de usturoi sare piper pătrunje pesmet Mod de preparare: Speli vinetele, le zvânţi şi le tai pe lungime, apoi le prăjeşti şi, când sunt gata, le scoţi […]
Vinete gratinate cu muguri de pin din: vinete, unt, pesmet, muguri de pin, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 100 g unt 3 linguri pesmet o lingură muguri de pin o lingură ulei sare Mod de preparare: Vinetele spălate si uscate se taie felii care se presară cu sare. Se lasă a$a timp de 10 minute. Intre […]
Vinete gratinate cu ciuperci si usturoi din: vinete, ciuperci, usturoi, unt, sare, piper, patrunjel, pesmet. Ingrediente: 1,2 kg vinete 150 g ciuperci 40 g usturoi 120 g unt 10 g sare 2 g piper 20 g patrunjel 15 g pesmet Mod de preparare: Pătlăgelele de vinete spălate se taie în lungime, se prăjesc la […]
O reteta delicioasa de vinete gratinate cu: ulei de masline, usturoi, rosii, busuioc, mozzarella, parmezan. Ingrediente: ulei de măsline 2 căţei de usturoi, feliaţi subţire 2 conserve a câte 400g de roşii tocate un baton de scorţişoară un mănunchi mic de busuioc, tocat 3 vinete de mărime medie 2 bulgări de mozzarella, feliaţi o mână […]
O reteta de vinete gratinate provensal din: vinete, dovlecei, ulei de masline, usturoi, ceapa verde, rosii, parmezan, ardei nucsoara, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete subtiri, lunguiete potrivite ca marime 2 dovlecei (zucchini) tineri 2 linguri ulei de masline 3-4 catei de usturoi 2 fire de ceapa verde 4-5 rosii bine coapte 2 linguri […]
O reteta delicioasa de vinete cu mozzarella gratinate din: mozzarella, iaurt gras, parmezan, ulei de masline, vinete, dovlecel, rosii, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 250 g de mozzarella 200 g de iaurt gras 100 g de parmezan 3 linguri de ulei de măsline 3 vinete fără sâmburi 2 dovlecei 3 roşii 3 ouă 2 […]
Reteta vinete gratinate Ingrediente: 4 vinete 2 linguri făină 100 g ulei 2 linguriţe unt 125 g caşcaval sau parmezan pesmet sare Mod de preparare: Tăiem vinetele în felii .rotunde sau lungi. Le presărăm cu sare. După 10 minute le ştergem cu o cîrpă. Apoi le batem în făină şi le prăjim în ulei. Ungem […]
Vinete gratinate cu bucatele de slănină Ingrediente: 5 vinete mici ulei de măsline 4 cepe mari 100 g de bucăţele de slănină, subţiri o cutie mică de pastă de roşii (140g) 150 g de brânză gruyere rasă 2 bucăţi de mozzarella plante aromatice de Provence sare piper Mod de preparare: Tăiaţi vinetele în felii […]
Vinete gratinate cu usturoi Ingrediente: 3-4 vinete 1 lingura unt ulei 150 g branza 2 cepe 500 g rosii 2 linguri faina 3-4 catei usturoi 1 lingurita zahar foaie de dafin cimbru sare piper 1 lingura pesmet Mod de preparare: Se taie vinetele felii, se pun la scurs 30 minute. Se incinge uleiul si se […]
Vinete gratinate Ingrediente: 4 vinete 1 kg de ciuperci 1 bucata fenicul 2 catei usturoi pudra scortisoara 1 ardei iute mic sare, piper ulei de masline 1 lingura busuioc uscat 2 fire busuioc verde 1 lamaie cascaval varza alba Preparare: Ciupercile se curăţă de pieliţă, se spală şi se taie în felii mai groase. Se […]