Sofranul

Condimente: sofranul

Condimente: sofranul: Şofranul este cel mai scump condiment din lume, cu o istorie de peste 5000 de ani, din perioada sumerienilor. Este o mirodenie extrem de aromată, cu efect afrodiziac, folosită foarte des în bucătăria arăbească şi grecească. Pentru obţinerea a 500 de grame de şofran uscat este necesară plantarea a peste 75.000 de flori. Din […]

Sanatate

Pasta de sofran

Pasta de sofran: Iata o excelenta reteta de recuperare a sofranului pentru folosirea in bolile de ficat. De obicei se folosesc 1-3 bilute, usor rotunjite intre degete, care se inghit cu apa. Ingrediente: 50 g pudra de sofran 120 ml apa     Mod de preparare: Se combina sofranul cu apa intr-un recipient, se pune la […]