Pasta picanta de curcan si masline din: carne de curcan, sunca, masline, pasta de ardei, sare, piper, patrunjel, oua, ulei, castraveti murati, smantana, cascaval. Ingrediente: Pentru pastă: 1 kg carne da curcan 250 g şuncă 100 g măsline verzi fără sâmburi 1 lingură pastă de ardei iuţi sare piper alb legătură pătrunjel verde Pentru sos: ouă […]
Pasta de vinete cu masline din: vinete, lamaie, usturoi, ulei de masline, ceapa, ardei gras, masline, pasta de tomate, iaurt, sare, piper, zahar, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete sare zeama de la o lămâie 2 căţei de usturoi 125 ml ulei de măsline 1 ceapă 1 ardei gras roşu sau galben 125 g măsline negre […]
Pastă de creier de porc cu măsline Ingrediente: 1 creier de porc sare piper 1 lămâie 5 linguri ulei 1 pahar vin alb 1 salată verde măsline Mod de preparare: Fierbi creierul foarte bine în apă cu vinul şi puţină sare. Laşi să fiarbă 30 de minute, apoi îl scoţi şi-l laşi la răcit. […]
Pastă de cartofi cu măsline Ingrediente: 500 g cartofi fierţi în coajă 200 g măsline fără sâmburi 3-4 linguri ulei 1 lingură suc de lămâie 1 ceapă Mod de preparare: Cartofii se fierb, se curăţă şi se dau prin răzătoarea mare. Măslinele se toacă mărunt cu cuţitul, se amestecă cu cartofii, se adaugă ulei […]
Pasta greceasca Ingrediente: 250 g masline 250 g unt 250 g branza 50 g lamaie sare piper Mod de preparare: Se scot samburii maslinelor, apoi impreuna cu untul si branza se dau prin masina de tocat. Se potriveste gustul de sare, piper si lamaie si se freaca pana se obtine o pasta. Se […]