Maioneza de casa din: galbenus de ou, otet, mustar dijon, ulei, sare. Ingrediente: 2 gălbenușuri de ou ¼ ceasca oțet 1 lingură de muștar Dijon 1/2 ceasca ulei 1 praf sare Mod de preparare: Adăugați gălbenușurile de ou, mustar, oțet și sare într-un blender. Incorporati ulei putin cate putin si procesati. Dati […]
Legume la gratar cu maioneza de casa din: ou, suc de lamaie, mustar de dijon, ardei chili, sare, ulei de masline, dovlecei, ardei grasi, ceapa. Ingrediente maioneza: 1 oun 2 linguri de suc de lamaie 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura de ardei Chili ½ lingurita sare ¾ cana ulei de masline Ingrediente […]
Maioneza de casa este intr-adevar delicioasa si foarte usor de facut, dar pentru a preveni intoxicatia alimentara care poate fi provocata de oul crud cu care se efectueaza,trebuie sa aveti o grija deosebita atunci cand doriti sa faceti maioneza. 1 ou 200ml ulei 1/2 lamaie sare Mod de preparare: Alegeti un ou […]
Freacă un gălbenuş de ou crud cu sare, piper şi jumătate de linguriţă de muştar. Adaugă 100 ml ulei puţin câte puţin, amestecând continuu, până la omogenizare. La sfârşit, adaugă zeama de la jumătate de lămâie.
Salata de boeuf romaneasca din: carne de vita, cartofi, morcovi, mazare, mar, castraveti acri, oua, mustar, lamaie, masline, gogosari. Ingrediente: 500g came de vita 1 kg cartofi 1/2 kg morcovi o conserva mica de mazare 1 mar ionatan 3-4 castraveti acri in saramura Ingrediente maioneza:2 galbenusuri (unul fiert tare si unul crud), 250 ml […]
Reteta maioneza din: ou, crud, mustar, zeama de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 1linguriţă de ou răscopt 1 gălbenuş crud 1 linguriţă muştar 1 linguriţă zeamă de lămîie 2 ceşcuţe ulei sare Mod de preparare: Gălbenuşul de ou răscopt se dă prin sită, se pune într–un castron, se amestecă cu puţin ulei. Se adaugă apoi […]