Articole ce conțin cuvântul cheie:creme fraiche

Creme fraiche este o brânză albă proaspătă, nematurată, care conţine o cantitate minimă de grăsime

Mousse de sfecla rosie din: sfecla rosie, mascarpone, creme fraiche, germeni de soia, lamaie, ulei de masline, fragute, sare, piper. Ingrediente: 300 g sfecla rosie coapte (sau fiarta) 4 linguri cu mascarpone 150 ml creme fraiche (smantana maturata) rece 125 g germeni de soia 1/2 lamaie 1 lingura cu ulei de masline 300 g fragute […]

O reteta de tocana cu fructe de mare din: ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, vin alb, supa de pui, amidon, fructe de mare, marar, smantana si usturoi. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa tocata fin 2 tulpini de telina Apio, tocate 1 catel de usturoi, zdrobit 175 ml de vin alb 300 […]

Paste cu dovlecei la cuptor din: paste, pesto din busuioc, creme fraiche, dovlecei, pesmet, ulei de masline. Ingrediente: 400 g de paste (rigatoni, farfalla sau macaroni) 190 g de pesto din busuioc, proaspat sau din borcan 500 g de creme fraiche cu 50% grasime 550 g de dovlecei, rasi 85 g pesmet proaspat ulei de […]

Lasagna cu carnati de porc, ciuperci si rosii din: ulei de masline, carnati de porc, usturoi, ciuperci, cimbru, pasta de rosii uscate, rosii cherry, creme fraiche, mustar dijon, branza cheddar, foi de lasana. Ingrediente: 1/2 linguri ulei de masline 2 carnati de porc de calitate, carnea extrasa din pielita si taiata in cuburi 1 catel […]

Salata cu verdeturi si oua din: castraveti, oua, ceapa, marar, creme fraiche, maioneza, lapte batut, otet de vin rosu, usturoi, sos worchershire, mustar, ceapa, seminte de telina, sare. Ingrediente: 4 castraveti cornison 2-3 oua fierte 3-4 fire de ceapa 1 legatura de marar pentru sos: 4 linguri creme fraiche 100 g maioneza 2 linguri cu […]

Tarte cu migdale, lamaie si creme fraiche din: aluat de tarta, unt, zahar fin, coaja de lamaie, oua, migdale, faina, lemon curd, migdale, zahar pudra si smantana.   Ingrediente: 350g aluat de tartă gata făcut 100g de unt la temperatura camerei 100g de zahăr fin coaja rasă de la 2 lămâi 2 ouă 75g de […]

Minipizza cu smochine, prosciutto si mozzarella din: unt, salote, creme fraiche, parmezan, smochine, mozzarella, rucola, prosciutto, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, faina, drojdie si sare. Ingrediente: 1 cubulet de unt 3 salote, tocate fin 250 g de creme fraiche 50 g parmezan, ras 4 smochine coapte, taiate in bucati mari 125 g mozzarella 2 […]

Pregăteşte 200g de paste urmând instrucţiunile de pe pachet. Adaugă 140g de mazăre decongelată, în ultimele 3 minute. Scurge şi păstrează puţin din apa în care au fiert. Pune totul într-o crăticioară şi amestecă cu 50g de parmezan ras, piper negru şi 4 linguri de creme fraîche. Mai adaugă puţină apă de la paste, dacă […]

O reteta de tarta cu somon si broccoli din: broccoli, nasturel, creme fraiche, aluat, ou, somon si mazare. Ingrediente: 100 g broccoli, desfacut in buchetele 85 g nasturel, tocat 4 linguri de creme fraiche (sau smantana de gatit) 420 g aluat de foitaj (2 foi mari) 1 ou, batut 1 fileu de somon de aproximativ […]

Penne cu ragu de legume din: morcovi, pastarnac, broccoli, rosii cherry, fenicul, ceapa, usturoi, penne, sare, unt, supa de legume, creme fraiche, boia iute, otet balsamic, piper, parmezan. Ingrediente: câte 150 g de morcovi şi păstârnac 300 g broccoli 250 g roşii cherry 1 buc. fenicul 1 ceapă 1 căţel de usturoi 400 g penne […]

Dressing pentru salate Ingrediente: 6 linguri ulei masline 1 lingura otet de vin alb 1 lingurita mustar dijon 1 lingura miere Frunze de salata Creme fraiche Mod de preparare: Se amestecă 6 linguri de ulei de măsline, l lingură de oţet din vin alb, 1 linguriţă de muştar Dijon şi 1 lingură de miere. Se […]