retete

Cotlete florentine

Cotlete florentine din: cotlet de vitel, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 700 g cotlet de viţel ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Pentru această delicioasă friptură florentină, este indicat să folosiţi numai carne de viţel (cotletul să aibă şi file şi muşchi). Fiecare cotlet să aibă grosimea de 2,5 […]

Florentina

Florentina

O reteta simpla de florentina din: florentine, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Florentină – o bucată de carne de grătar tăiată din muş­chiul de pe coapsă al animalului adult sau al viţelului mai mare, ce conţine bucata de file pe osul cu formă caracteristică de T.   Ingrediente: 4 florentine de cel […]