Friptura de antricot cu varza din: antricoate de porc, unt, sare, piper, varza, ceapa, rosii, ulei, sare grunjoasa, dafin, cimbru. Ingrediente: 6 antricoate de porc 1 lingură cu unt sare piper măcinat (sau alt condiment) 1 varză albă de 2 kg 1 ceapă 3 roşii 1 pahar cu ulei 1 lingură cu sare grunjoasa 2 foi […]
Friptura din carne de porc la tava din: carne de porc, untura, usturoi, piper, sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc (o bucată de pulpă, antricot, cotlet netranşat) 3 linguri untură (ulei) 10-12 căţei de usturoi piper boabe sare Mod de preparare: Carnea se spală, se curătă de pieliţe, se împănează cu usturoiul, apoi se […]
Antricot de porc umplut (impănat) cu carnacior oltenesc Ingrediente: 1 şi 1/2 kg antricot de porc 1/2 kg cârnăciori olteneşti 1 pahar supă de carne 1 pahar vin alb 1 ceapă, condimente (usturoi, foi de dafin, cimbru, piper) pastă de ardei ulei sau untură Mod de preparare: Antricotul îl împărţi în două, cu o lingură […]