Supa de mere cu lamaie

Supa de mere

Ingrediente:

• 1/5 kg mere
• 11 apă
• 2 linguri de făină
• 100 g zahăr tos
• coajă de lămâie

Mod de preparare:

Tai merele în felioare potrivit de groase şi le pui în apă împreună cu coaja de lămâie.

Le laşi să se fiarbă bine, le treci prin sită, iar piureul rezultat îl pui la fiert cu atâta apă cât să iasă o supă nici prea groasă, nici apă chioară.

Adaugi făina desfăcută cu apă şi zahăr şi mai laşi să dea in clocot.

Pofta buna!