Sote de dovlecei cu sos de rosii

Sote de dovlecei cu sos de rosii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, rosii, pasta de tomate, sare si piper.

Ingrediente: 

• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa, tocata
• 1 catel usturoi, tocat
• 4 dovlecei, feliati subtire
• 1 cutie de 400gr rosii, tocate
• 2 rosii, curatate de coaja si seminte si maruntite
• 1 lingura pasta de tomate
• sare si piper

Mod de preparare:

Incalziti uleiul intr-o cratita, adaugati ceapa si usturoiul si sotati 5 minute. Adaugati dovleceii si mai gatiti 5 minute. Incorporati rosiile si pasta de tomate.

Amestecati bine si gatiti 10-15 minute.

Pofta buna!