Sote aromat de ciuperci

Sote aromat de ciuperci din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei.

Ingrediente:

• 500 g fasole verde
• 4 ciuperci proaspete
• 1/2 linguriţă bicarbonat
• 2 căţei usturoi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă 15 minute. Intre timp, ciupercile feliate se pun în tigaie fără ulei şi se lasă 10 minute până se evaporă apa pe care o lasă.

Se scot şi se şterge tigaia.

Se încinge uleiul în tigaie şi se pune fasolea bine scursă. Se adaugă usturoiul feliat sau pisat. Se lasă 5 minute, se adaugă ciupercile şi se mai lasă 5 minute împreună.

Pofta buna!