Saratele cu cas

Saratele cu cas din: cas, faina, unt, oua, iaurt, marar, sare.

Ingrediente:

• 300 g caş
• 450 g făină
• 100 g unt
• 2 ouă
• 100 ml iaurt
• 1/2 legătură mărar
• un praf de sare

Pentru copt:

• un ou bătut

Mod de preparare:

Se trece caşul prin râzătoare şi apoi se amestecă bine cu făina, sarea, untul moale, ouăle, iaurtul şi mărarul tocat mărunt.

Aluatul obţinut se frământă puţin pe suprafaţa de lucru şi apoi se întinde pe masa presărată cu făină.

Se taie fâşii care se transferă în tava de copt şi se ung cu ou bătut.

Se iasă la cuptor 20-25 de minute.

Pofta buna!