Saratele cu smantana si cascaval din: faina, margarina, untura, smantana, sare, drojdie, cascaval, galbenus, apa, lapte si cafea. Ingredinte: 1 kg. faina de patiserie 250 gr. margarina 300 gr. untura 5 linguri de smantina o lingura sare fina 20 gr. drojdie 200 gr. cascaval ras pe razatoarea mica 3 galbenusuri de ou 100 ml apa […]
Saratele cu branza cheddar din: faina, praf de copt, sare, unt, cheddar, apa rece, ou. Ingrediente: 2 pahare făină integrală ½ linguriță praf de copt ¾ linguriță sare 6 linguri unt sărat la temperatura camerei 3 ½ cești brânză cheddar rasa 5 linguri apă rece 1 ou, ușor bătut Mod de […]
Saratele cu ovaz din: maia, faina, ulei, cascaval, telemea, chimen, seminte. Ingrediente: 100 g maia de secară 1 lingură ulei măsline 150 g caşcaval ras 150 g telemea sărată rasă 1 lingură chimen 2 linguriţe seminţe negrilică (opţional) 650 g fâină de ovăz + pentru presărat pe masa de lucru Mod de preparare: Se […]
Saratele cu parmezan din: faina, unt, parmezan, lapte, smantana, cartofi. Ingrediente: 200 g făină 80 g unt 100 g cartofi fierţi şi zdrobiţi 150 g parmezan ras 1 ou sare 1 lingură lapte 1 lingură smântână seminte de in Mod de preparare: Se amestecă 200 g făină cu 80 g unt; se înglobează 100 […]
Saratele cu smantana din: drojdie, unt, zahar, lapte, smantana, chimen, sare. Ingrediente: 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 150 g unt 150 ml smântână 2 linguri lapte 1 ou sare 1 linguriţă chimen Mod de preparare: Se freacă 20 g drojdie cu 1 linguriţă zahăr; se adaugă 150 g unt moale, 150 ml smântână, […]
Saratele de casa din: drojdie, unt, zahar, lapte, smantana, chimen. Ingrediente: 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 150 g unt 150 ml smântână 2 linguri lapte 1 ou sare 1 linguriţă chimen Mod de preparare: Se freacă 20 g drojdie cu 1 linguriţă zahăr; se adaugă 150 g unt moale, 150 ml smântână, 2 linguri […]
Saratele simple din: drojdie, unt, zahar, lapte, smantana, chimen. Ingrediente: 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 150 g unt 150 ml smântână 2 linguri lapte 1 ou sare 1 linguriţă chimen Mod de preparare: Se freacă 20 g drojdie cu 1 linguriţă zahăr; se adaugă 150 g unt moale, 150 ml smântână, 2 linguri lapte, […]
Saratele cu branza de vaca din: faina, branza de vaca, unt, smantana, oua, sare, chimen, susan. Ingrediente: 350 g făină 250 g brânză (de preferinţă de vacă) 150 g unt 100 g smântână 2 ouă (un ou pentru compoziţie şi unul pentru uns) câte 1 linguriţă sare, chimen, susan Mod de preparare: Se amestecă […]
Saratele cu branza si chimen din: faina, telemea, bicarbonat, lapte, margarina, lapte batut, ou, chimen. Ingrediente: 500 g făină 250 g telemea 1 linguriţă bicarbonat 1 lingură lapte dulce 250 g margarină 200 ml lapte bătut 1 ou 2 linguriţe chimen Mod de preparare: Cu 1 oră înainte de preparare, scoţi ingredientele din frigider. Dai […]
Saleuri (saratele) cu chimen din: faina, lapte, unt, sare, chimen, ou, cascaval. Ingrediente: 400 g făină 1 pahar cu lapte (1/8 l) 150 g unt sau margarină 1 linguriţă sare chimen 1 ou crud opţional, caşcaval ras – pentru glazură Mod de preparare: Intr-un castron mare se amestecă făina, untul (margarina) înmuiat la căldură, […]
Saratele cu chimen din: ulei, lapte, drojdie, sare, chimen, faina, ou. Ingrediente: 1 cană ulei (1/4 l) 1/2 pahar lapte 1 linguriţă drojdie de bere (25 g) 1 linguriţă sare mai mare chimen (1-2 linguri) cam 1/2 kg făină 1 ou crud Mod de preparare: Se amestecă uleiul, laptele şi drojdia. Se adaugă puţin câte […]
Saratele cu cascaval si chimen din: unt sau margarina, cascaval, faina, smantana sau lapte, oua, sare, chimen. Ingrediente: 200 g unt sau margarină 250 g caşcaval (de preferat parmezan) ras făină cam 200 g 4-5 linguri smântână sau lapte 2 ouă crude sare opţional: chimen Mod de preparare: Intr-un castron încăpător se amestecă bine untul […]
Saratele cu chimen si susan din: faina, osanza, lapte, drojdie, zahar, sare, ou, seminte. Ingrediente: 200 g făină 150 g osânză 150 ml lapte 30 g drojdie 1 lingură zahăr 1 linguriţă sare 1 ou seminţe de chimen si susan Mod de preparare: Zahărul şi drojdia se dizolvă în laptele călduţ şi se lasă […]
Saratele cu branza topita din: faina, unt, drojdie, lapte, branza, oua, sare, chimen. Ingrediente: 1 kg făină 200 g unt 50 g drojdie puţin lapte 100 g brânză topită 2 ouă sare chimen Mod de preparare: Se frământă un kilogram faină, cu 200 g unt sau margarină, se adaugă puţină drojdie (50 g) muiată […]
Saratele pentru tuica din: faina, unt, cartofi, ou, chimen, sare. Ingrediente: 200 g faină 200 g unt 200 g cartofi fierţi un ou chimen sare Mod de preparare: Se ia aceeaşi cantitate de faină, unt, cartofi fierţi şi pasaţi; se frământă bine cu un gălbenuş de ou; aluatul se întinde pe planşetă, se decupează […]
Saratele cu cas din: cas, faina, unt, oua, iaurt, marar, sare. Ingrediente: 300 g caş 450 g făină 100 g unt 2 ouă 100 ml iaurt 1/2 legătură mărar un praf de sare Pentru copt: un ou bătut Mod de preparare: Se trece caşul prin râzătoare şi apoi se amestecă bine cu făina, sarea, […]
Saratele cu trei arome din: faina, praf de copt, margarina, oua, sare, cascaval, smantana, leurda, morcovi, sfecla, susan. Ingrediente: 400 g făină 1/2 plic praf de copt 200 g margarina 2 gălbenuşuri 1 linguriţă de sare 100 g caşcaval 2 linguri smântână 1 legătură leurdă 2 morcovi 1 sfeclă 1 ou 2 linguri de susan […]
Saratele de post din: foietaj de post, ketchup, mix de seminte, sare, ulei de masline. Ingrediente: foietaj de post ketchup mix de seminţe (dovleac, floarea soarelui, in, susan, mac) sare iodată ulei de măsline Mod de preparare: Foietajul, dezgheţat, se taie fâşii, se unge cu puţin ulei de măsline, ketchupul se distribuie pe foaia […]
Saratele cu salata si branza din: faina, sfecla, lapte, ciuperci, branza cu mucegai, nuca, susan, ardie capia, linte, sos de soia, ulei, ou, lamaie, mac, salata verde, cimbru, sare, piper, unt. Ingrediente: 400 g făină o sfeclă roşie 180 ml lapte dulce 150 g ciuperci 300 g brânză cu mucegai 100 g nucă 20 g […]
Saratele cu mac si branza din: unt, făină, brânză de vaci, ou, seminţe de mac, sare grunjoasă. Ingrediente: 150 g unt 250 g făină 200 g brânză de vaci bine scursă 1 ou 100 g seminţe de mac sare grunjoasă Mod de preparare: Treci brânza prin sită şi o amesteci împreună cu untul […]
Saratele presate cu branza si smantana din: faina, oua, smântână, brânză sărată, untură, amoniac, otet. Ingrediente: 1 kg făină 2 ouă 150 g smântână 200 g brânză sărată 3 linguri untură 1 linguriţă amoniac puţin oţet Mod de preparare: Cerni făina într-un castron, iar în mijloc faci o adâncitură în care pui ouăle bătute, smântână, brânza rasă fin, […]
Saratele cu susan si telemea din: faina alba si/sau faina integrala, untură sau margarină, telemea de oaie, ouă, smântână, drojdie uscată, sare, seminţe de susan alb (mac sau chimen). Ingrediente: 1 kg făină albă sau 1/2 kg făină integrală şi 1/2 kg făină albă 400 g untură sau 500 g margarină 500 g telemea de oaie 2 ouă 5 linguri […]
Saratele cu faina de secara si seminte de in din: făină de secară, făină integrală de grâu, lapte, unt, smantana, oua, sare, susan, seminte de in, branza. Ingrediente: 600 g făină de secară 200 g făină integrală de grâu 1 păhărel lapte 1 pachet unt (200 g) 3 linguri smântână 4 ouă 1 lingură cu sare […]
Saratele cu semine de susan, mac si chimen din: făină, praf de copt, caşcaval, brânză de burduf sau telemea tare, brânză dulce, unt, smântână, sare, boia dulce, oua, seminte de susan, chimen, mac. Ingrediente: 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 100 g caşcaval, brânză de burduf sau telemea tare 50 g brânză dulce 200 g unt 2 linguri […]
Saratele cu cascaval din: unt, parmezan, cascaval, sare, boia, galbenusuri, smantana, faina, praf de copt, mac, susan, fistic, chimen, sare. Ingrediente: 150 g unt 60 g parmezan 120 g cascaval moale ras 1/2 lingurita sare 1 lingurita boia 2 galbenusuri 100 ml smantana 250 g faina 1/2 lingurita praf de copt mac susan fistic chimen […]
Sărătele cu bacon din: aluat, oua, rosii, parmezan, bacon, ulei, ardei capia, ceapa, usturoi, ardei iute, sare, piper, cimbru, scortisoara, ghimbir. Inrgediente: doua foi aluat foitaj doua oua doua conserve rosii 200 g parmezan 300 g bacon 80 ml ulei un ardei capia o ceapa 3 catei de usturoi un ardei iute mic sare piper […]
Saratele cu branza din: faina, branza, margarina, oua, galbenus de ou, lapte, nucsoara, ardei iute, seminte de susan. Ingrediente: 300g faina 250g branza 250g margarina 2 oua + 1 galbenus de ou 1 lingurita de lapte nucșoara ardei iute semințe de susan Mod de preparare: Se rade branza. Se amesteca apoi cu faina […]
Saratele asortate din: faina, unt, oua, lapte, smantana, sare, chimen si parmezan. Ingrediente: 250 g faina 100 g unt 2 oua 1 lingura lapte cald 1 lingura smantana 1 lingurita rasa de sare seminte de chimen, mac parmezan ras Mod de preparare: Amesteci, într-un castron, untul moale şi faina. Adaugi un ou, laptele, smântână […]
O reteta de saratele cu chimen din: branza de vaci, margarina, faina, ou, chimen si sare. Ingrediente: 250 g branza de vaci 250 g margarina 12 linguri cu faina 1 ou 3 linguri cu chimen sare Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă brânza de vaci cu margarina şi un praf de sare. încorporează făina […]
O reteta de saratele cu branza din: foitaj, branza, unt, menta si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g foitaj 500 g branza proaspata (tip feta) 50 g unt 1 lingurita menta uscata 1 lingurita patrunjel verde tocat Mod de preparare: Sfărâmă brânza cu o furculiţă, adaugă mentă uscată şi o linguriţă de pătrunjel tocat. Taie […]
O reteta gustoasa de saratele cu mac, unt, faina, branza de vaci, ou,susan, sare. Ingrediente: 150 g unt 200 g făină 200 g brânză de vaci bine scursă l ou 100 g seminţe de mac şi de susan sare grunioasă Mod de preparare: Se trece brânza prin sită, se amestecă cu untul frecat cu […]
O reteta de saratele crocante cu pasta de ton din: foi aluat, unt, sare, piper, ton in ulei, fasole alba boabe, supa de legume, ulei de masline extravirgin, rozmarin si usturoi. Ingrediente: 2 foi aluat foitaj 20 g unt sare şi piper pentru umplutură: 200 g ton în ulei (din conservă) 150 g fasole albă […]