Salata de hering cu mere

Salata de hering  cu mere din: hering marinat, mere ionatane, oua, ceapa, lamaie, ulei de masline si sare.

Ingrediente:

• 250 g hering marinat
• 4 mere ionatane
• 6 oua
• 2 legaturi ceapa
• o lamaie
• 2 linguri ulei de masline
• sare

Mod de preparare:

Pestele se scurge de oţetul în care a stat conservat, se trece rapid sub un jet de apă rece si se lasă într-o strecurătoare.Ouăle se pun la fiert si, între timp, merele se taie în două, se scoate căsuţa cu seminţe, se taie felii si se stropesc cu zeamă de lămâie.

Intr-un castron, se pun pestele, eventual tăiat, merele, ouăle fierte si tăiate felii, ceapa tăiată mărunt. Se presară sare si se toarnă uleiul. Se amestecă si se aduce la masă.

Salata de hering cu mere

Pofta buna!