Salata de arpacas cu legume

Printeaza

Salata de arpacas cu legume din: arpacas, sare, fasole, rosii, usturoi, busuioc, menta, branza, ulei.

Ingrediente:Salata de arpacas cu legume

  • 300 g arpacaş
  • 1 praf de sare
  • 150 g fasole verde
  • 600 g roşii tăiate cuburi
  • 2 căţei de usturoi tocati
  • 6 frunze de busuioc
  • 3 frunze de mentă
  • 200 g brânză cottage
  • 6 linguri ulei de măsline

 

Mod de preparare:

Se înmoaie cu o seară înainte 300 g arpacaş. A doua zi se scurge şi se fierbe în multă apă cu un praf de sare. Se clăteşte sub jet de apă. Se fierb 150 g fasole verde cu un praf de sare. Se scurge şi se taie bucăţele de cca 1 cm lungime.

Le adăugăm în castron împreună cu 600 g roşii tăiate cuburi, arpacaşul fiert, 2 căţei de usturoi tocati, 6 frunze de busuioc şi 3 frunze de mentă. Condimentăm salata după gust. Se amestecă 200 g brânză cottage cu 6 linguri ulei de măsline.

Jumătate din cantitate se adaugă în bol şi se amestecă cu salata. Aşezăm salata pe farfurie şi o servim cu moţuri de brânză cottage rămasă şi frunzuliţe după gust.

 

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Salata de arpacas cu branza

Legume picante cu salată de arpacaş şi suc de lămaie

O reteta delicioasa de legume picante cu: ulei, arpacas, suc de lamaie, miere, harissa, vinete, ardei gras rosu, bulgur, frunze de menta, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 2 linguri de miere 2 linguriţe de harissa 2 vinete mici, tăiate felii 1 ardei gras roşu, curăţat de seminţe şi tăiat bucăţele 140g de bulgur […]

Salată de arpacaş

Salată de arpacaş

O reteta simpla de salata de arpacas din: arpacas, rosii cherry, crema de branza, ulei de masline extravirgin, usturoi, busuioc si menta. Ingrediente: 300 g arpacaş 600 g roşii cherry 150 g fasole verde 200 g cremă de brânză (sau brânză de vaci) 6 linguri ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi 6 frunze […]

 

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata de arpacas cu legume
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.