Salata cu smochine si rucola

Salata cu smochine si rucola din: smochine, branza, nuca, mustar, ulei, lamaie, rucola, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g smochine proaspete
• 100 g brânză de capră
• 70 g miez de nucă
• 1 lingură de muştar dijonez
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de zeamă de lămâie
• rucola
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie smochinele în sferturi. Aşază-le pe o farfurie împreună cu frunzele de rucola. Sfărâmă brânza şi pune-o din loc în loc.

Presară miez de nucă. Separat, pregăteşte sosul, amestecând muştarul dijonez cu uleiul de măsline şi zeama de lămâie.

Potriveşte sosul de sare şi piper şi toarnă-l în salată.

Salata cu smochine si rucola

Pofta buna!