Salata cu morcovi, ciuperci si ceapa

Salata cu morcovi, ciuperci si ceapa din: morcovi, ceapa, oua, maioneza, ciuperci.

Ingrediente:

• 4 morcovi mari
• 4 cepe mari
• 4 ouă
• ma­ioneză
• ciuperci uscate

Mod de preparare:

Morcovii şi ceapa se curăţă, se taie subţiri şi se călesc în ulei bine încins. Se lasă să se răcească bine. Ouăle se fierb tari, se curăţă de coajă şi se taie feliuţe subţiri.

Ciupercile se fierb în apă rece, se taie feliuţe şi se calesc uşor in ulei. Când toate ingredientele sunt suficient de reci, se amestecă bine între ele, se sărează după gust si se adaugă maioneza.

Pofta buna!