Rulada din omleta

O reteta de rulada din omleta din: oua, piept de pui, branza telemea, masline, sare, piper si rucola.

Ingrediente:

• 5 oua
• 250 g piept de pui
• 200 g branza telemea
• 100 g masline
• sare
• piper
• 2 fire de rucola

Mod de preparare:

Bate ouăle cu sare şi piper şi pregăteşte omleta ca de obicei. Lasă la răcit pe o farfurie. Spală pieptul de pui şi dezosează-l, dacă este cazul. Taie carnea în fâşii şi pune-o pe grătar să se rumenească pe ambele părţi.

Intr-un bol, amestecă brânza cu măslinele, bucăţile de pui. întinde compoziţia obţinută peste omletă şi rulează. Dacă îţi place, îmbunătăţeşte gustul adăugând ceapă sau usturoi verde tocate mărunt.

Decorează cu rucola şi serveste rulada caldă.

Rulada din omleta

Pofta buna!