Reteta zilei: Tortilla umplute cu ou si legume
PrinteazaTortilla umplute cu ou si legume din: ulei, muguri de fasole, morcovi, varza, sos de soia, oua, ceapa verde, unt, condimente, tortilla, sare si piper.
Ingrediente:
- 30ml ulei
- 50g muguri de fasole
- 50g morcovi, tăiati fasii
- 25g varză tocata
- 1 lingura sos de soia
- 4 oua
- 1 ceapa verde felii subtiri
- 1 linguriță unt
- condimente
- 4 tortilla
- sare si piper negru măcinat
Mod de preparare:
Se încălzește uleiul într-o tigaie mică și se rumenesc mugurii de fasole impreuna cu morcovii și varza, timp de cateva minute.
Se adauga sosul de soia, se amestecă pentru a se combina si se pastreaza deoparte.
Se pun ouale, felii de ceapa, condimente, sare și piper negru măcinat într-un castron si se bat impreuna. Se topește untul într-o tigaie mică. Se adaugă amestecul de ou si pregatiti omleta.
Incalziti tortilla, se imparte omleta intre cele 4 foi. Se adauga legumele si se asezoneaza.
Serviti imediat.
Tortilla umplute cu ou si legume
Pofta buna!