cartofi, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, lapte de soia, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 morcovi 1 radacina pastarnac 1/2 telina 1 ceapa 250 ml lapte de soia sare piper Mod de preparare: Curăţaţi zarzavaturile şi radeţi-le pe răzătoarea cu ochiuri […]
Reteta zilei: Supa de legume cu sos de soia
PrinteazaSupa de legume cu sos de soia din: ghimbir, usturoi, ceapa, ardei iute, morcov, varza, fasole, sos de soia, otet, sare, piper, zahar, ulei, malai, apa.
Ingrediente:
- 1 lingura ghimbir
- 1 lingura usturoi
- 2 lingurite ceapa
- 2 lingurite ardei iute
- 1 lingura morcov
- 2 linguri varza
- 1 lingura fasole
- 1 lingurita sos de soia
- 2 lingurite oțet
- sare si piper
- 1 lingurita zahăr
- 2 linguri ulei
- 3 linguri malai
- 4 cani apa
- 1 cana tofu
Mod de preparare:
Se taie toate legumele foarte subtiri. Incălzește usturoiul cu ulei și se înmoaie, apoi se adauga ghimbir.
Amestecă câteva secunde.
Se adauga ceapa si se prajeste cateva minute, apoi adaugati ardei, varză și morcov.
Gatiti la foc mediu timp de 1-2 minute.
Aăugați fasolea și gătiți încă 60 de secunde.
Adăugați 4 cești de apă, oțet, piper și sos de soia. Lăsați să fiarbă.
Se dizolvă făina de porumb în 4 linguri de apă si se incorporeaza in supa, impreuna cu tofu.
Amestecati si gatiti timp de 3-4 minute.
Adăugați zahăr și sare. Gatiti pentru cateva secunde. Opriți focul si serviti supa fierbinte.
Supa de legume cu sos de soia
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de legume cu lapte de soia
Supa Miso cu legume și tofu din: pasta miso, apa, tofu, ceapa, ciuperci, spanac, ulei de susan, usturoi, ghimbir, sos de soia, mirin, terci de susan prajit, ceapa verde tocata. Această supă miso delicioasă și sănătoasă este bogată în arome umami și plină de nutrienți esențiali. Ingrediente: 4 căni de apă 1/4 ceașcă pastă miso […]
Pofta buna!