Reteta zilei: Supa de dovleac cu coriandru

Printeaza

Supa de dovleac cu coriandru din: dovleac, ceapa, usturoi, ardei iute, ghimbir, unt, supa, sare, piper, unt de arahide, lime, coriandru.

Supa de dovleac cu coriandru

Supa de dovleac cu coriandru

Ingrediente: 

  • 1 kg de dovleac
  • 1 ceapă
  • 2 catei usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 bucată de ghimbir (3-5 cm)
  • 25 gr unt
  • 1 l supa vegetala
  • sare si piper, dupa gust
  • 250 gr unt de arahide
  • 1 lime
  • coriandru, dupa gust

Mod de preparare:

Curățați si taiati dovleacul. Se taie ceapa, ghimbirul, usturoiul și ardeiul iute.

Într-o oală mare, topiți untul la foc mediu și gătiți ceapa cateva minute.

Supa de dovleac cu coriandru

Adăugați ardei iute, usturoi și ghimbir și gătiți timp de 2-3 minute.

Adăugați dovleac, asezonati cu sare și piper și gătiți timp de încă 5 minute.

Supa de dovleac cu coriandru

Adăugați supa și aduceți la fierbere. Acoperiți și lăsați să fierba timp de aproximativ 20 de minute.

Supa de dovleac cu coriandru

Dati la blender si amestecati cu untul de arahide.

Supa de dovleac cu coriandru

Serviți cu coriandru și lime.

Supa de dovleac cu coriandru

Supa de dovleac cu coriandru

Supa de dovleac cu coriandru

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa de dovleac cu coriandru
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.