Supă cu castraveţi şi avocado

Printeaza

Supă cu castraveţi şi avocado din: castravete, busuioc, coriandru, menta, patrunjel, usturoi, ghimbir, ardei iute, ulei de masline, zeama de lamaie, suc de castraveti si avocado.

Este o supa usor de preparat si extrem de gustoasa, potrivita pentru orice ocazie.

retete

Ingrediente:

  • 1 castravete, cu coajă
  • 1 castravete, curăţat de coajă
  • ½ cană de busuioc proaspăt
  • ¼ cană de coriandru proaspăt
  • ¼ cană de mentă proaspătă
  • ¼ cană de pătrunjel proaspăt
  • 1 căţel de usturoi, mărunţit
  • 1 – lingură de ghimbir, dat pe răzătoare
  • 1+1/2 linguriţă de ardei iute verde
  • ¼ cană de ulei de măsline
  • 1 cană de zeamă de lămâie
  • 4 căni de suc de castravete
  • 4 avocado, curăţaţi de seminţe şi de coajă

Pentru sucul de castravete:

  • 2 castraveţi, curăţaţi de coajă
  • ½ cană de zeamă de lămâie proaspăt stors

 

 

Mod de preparare:

Amestecă toate ingredientele de mai sus într-un bol încăpător.

Ia o treime din amestec şi mixeaz-o în blender până ce e un suc omogen.

Toarnă amestecul din blender înapoi în bol, apoi toarnă supa în boluri individuale.

Ornează cu coriandru.

 

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Supa cu castraveti si iaurt

Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt

Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt din: castraveti, avocado, supă de legume, iaurt simplu, lapte, ceapă, suc de lămâie, mentă, oţet, boia, sare, piper negru macinat Ingrediente: 2 castraveţi cu coajă 2 fructe de avocado 1 ceaşcă de supă de legume 2/3 ceaşcă de iaurt simplu lapte 2 linguri de ceapă tocată 1 lingură de suc de lămâie 1 lingura mentă mărunţită […]

 

9 Retete cu Avocado

Retete cu Avocado: Salata de mango cu avocado si menta   Salata de mango cu avocado si menta din: mango, avocado, ceapa rosie, ardei gras rosu, suc de limette, otet de vin rosu, ulei de masline, frunze de menta, sare, tabasco. Ingrediente: 1 fruct de mango 1 fruct de avocado 1/2 ceapă roşie  1 ardei gras […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.