Reteta zilei: Salata de somon cu dressing picant

Salata de somon cu dressing picant din: file de somon, piper, sare, ulei de masline, salata verde, rucola, orez brun, fulgi de chili, pasta de chili, sos de soia, usturoi, miere, suc de lamaie, otet, seminte de susan, ulei de susan.

Salata de somon cu dressing picant

Ingrediente:

• 1 bucata file de somon
• piper
• sare
• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 pachet mix de salata verde
• 1/2 pachet rucola
• 2-3 cani orez brun, fiert

Ingrediente dressing:

• 2 linguri de fulgi de chili
• 1 lingura pasta de chili
• 1 lingura sos de soia
• 1 catel de usturoi, tocat
• 3 linguri de miere
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingura otet
• 2 lingurite seminte de susan
• 1 lingurita ulei de susan

Mod de preparare:

Asezonati fileul de somon cu sare si piper. Se incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu si gatiti somonul aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Lasati sa se raceasca cateva minute, apoi rupeti bucati mici.

Intre timp, preparati sosul prin amestecarea tuturor ingredientelor.

Intr-un bol pune salata si rucola, adaugati orez si somon, apoi stropiti cu dressing si serviti imediat.

Salata de somon cu dressing picant

Pofta buna!