Reteta zilei: Portofele surpriza

O reteta simpla si delicioasa de portofele surpriza din: piept de pui, sunca, branza telemea, unt, cimbrisor si piper.

Ingrediente:

• 2 piepti de pui
• 400 g sunca
• 150 g branza telemea
• 100 g unt
• 1 crenguta cimbrisor
• piper

Mod de preparare:

Intr-un castron, pune brânza telemea, untul, usturoiul, cimbrişorul şi un praf de piper. Zdrobeşte toate aceste ingrediente până obţii o cremă.

Separat, taie pieptul de pui în felii şi bate uşor cu ciocanul de şniţele. Pune pe fiecare felie câte o lingură cu cremă de brânză.

Rulează cu grijă şi prinde cu scobitori sau leagă cu aţă alimentară. Lasă-le câteva minute la rece ca să se întrepătrundă aromele.

Taie sunca in felii froase şi cresteaz-o astfel încât să obţii un portofel în care aşezi rulourile de pui. Pune-le într-o tavă şi stropeşte-le cu apă şi puţin ulei. Dă-le la cuptor 30 de minute.

Portofele surpriza

Pofta buna!