Reteta zilei: Paine Montignac

O reteta simpla de paine Montignac din: faina de grau, apa minerala, drojdie si sare.

Ingrediente:

• 400 g faina de grau macinis integral
• ¾ pahar apa minerala
• 25 g drojdie proaspata
• sare

Mod de preparare:

Se pune faina intr-un castron. Drojdia se dizolva in putina apa minerala, dupa care toarna peste faina impreuna cu sarea. Se framanta adaugandu-se si restul de apa aproximativ 20 minute.

Se acopera castronul cu un prosop curat si se lasa la dospit aproximativ 1 ora. Se fac apoi painici gen chifle si se pun intr-o tava de aragaz unsa cu putina margarina si tapetata cu putina faina.

Se mai lasa in tava aproximativ 5-10 minute, dupa care se da tava la cuptorul incins 1 ora. Se scoate tava din cuptor, se scot painicile si se infoara intr-un prosop pana se racesc. Se pot tine la frigider sau congelator pentru a se pastra fragede.

Paine Montignac

Pofta buna!