Reteta zilei: Gazpacho cu aroma de usturoi

Printeaza

Gazpacho cu aroma de usturoi din: usturoi, rosii, ardei gras, castarvete, suc de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper, sos tabasco.

Gazpacho_cu_aroma_de_usturoi_07

 

Ingrediente:

  • 8 catei de usturoi
  • 4 rosii, bucati
  • 2 ardei grasi rosii, bucati
  • 1 castravete, bucati
  • 5 cesti de suc ​​de rosii
  • 1/4 ceasca ulei de masline
  • 1/4 cana de otet de vin rosu
  • 1 1/2 lingurite de sare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 1/2 lingurita sos tabasco

 

Mod de preparare:

Asezati cateii de usturoi necuratati intr-o tigaie mica la foc mediu si gatiti aproximativ 10-15 minute pe toate partile.

Lasati sa se raceasca, curatati de coaja si se adauga in blender si se piseaza.

Adaugati rosiile tocate si procesati pana la omogenizare.

 

Gazpacho_cu_aroma_de_usturoi_02

 

Se transfera amestecul de rosii intr-un castron foarte mare.

Se adauga ardeii rosii si castravetii in blender si procesati pana la omogenizare.

Adaugati peste rosii.

 

Gazpacho_cu_aroma_de_usturoi_04

Se adauga sucul de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper si sos tabasco.

Acoperiti vasul cu folie si dati la rece pana la servire.

Serviti supa rece.

 

Gazpacho_cu_aroma_de_usturoi_06

Gazpacho cu aroma de usturoi

Gazpacho_cu_aroma_de_usturoi_07

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

Gazpacho cu creveti

Gazpacho cu creveti

Gazpacho cu creveti din: creveti, midii, castraveti, ardei gras, rosie, suc de lamaie, ceapa, patrunjel, ulei de masline, sos tomat, usturoi, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 100 g de creveti gatiti 100 g midii gatite 100 g de castraveti fara coaja un ardei gras o rosie medie 50 ml suc de lamaie jumatate de ceapa […]

Gazpacho cu fructe de mare

Gazpacho cu fructe de mare

Gazpacho cu fructe de mare din: creveti, midii, castraveti, ardei gras, rosie, suc de lamaie, ceapa, patrunjel, ulei de masline, sos tomat, usturoi, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 100 g de creveti gatiti 100 g midii gatite 100 g de castraveti fara coaja un ardei gras o rosie medie 50 ml suc de lamaie […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.