Friptura cu pesto si patrunjel din: supa de carne, vin, file de porc, otet, cartofi, chimen, dafin, piper, patrunjel, usturoi, parmezan, seminte de pin, ulei, rosii, ceapa, zahar. Ingrediente: 500 ml supă concentrată de carne 125 ml vin alb 600 g file de porc 4 linguri oţet 12 cartofi noi 1 linguriţă chimen 1 foaie […]
Reteta zilei: Friptura la gratar cu sos pesto
PrinteazaFriptura la gratar cu sos pesto din: carne de porc, sare, piper, coriandru, menta, usturoi, otet, chimen, miere, piper rosu, ulei de masline.
Ingrediente pentru friptura:
- 2kg carne de porc
- sare si piper
Ingrediente sos pesto:
- 1 legatura coriandru proaspăt
- 1 legatura mentă proaspătă
- 3 catei usturoi, decojit
- 3 linguri oțet
- 1 lingură chimen
- 1 linguriță miere
- 1 lingurita sare
- ½ lingurițe piper rosu
- ¾ cana ulei de măsline
- fasole mexicana, pentru servire
Mod de preparare:
Preîncălziți grătarul la foc mare.
Presărați carnea cu sare și piper pe toate părțile. Gratiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Scoateți friptura de pe foc și acoperiți cu folie pentru a se odihni.
Între timp, adaugati in blender toate ingredientele pentru sosul pesto.
Procesati pana se omogenizeaza.
Dati carnea cu sos si feliati.
Serviti cu fasole mexicana.
Friptura la gratar cu sos pesto
Pofta buna!
poate iti place si:
Friptura cu pesto si patrunjel
Friptura de vita la gratar cu sparanghel
Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline. Ingrediente: 1 buc friptura de vita 1 baton de scortisoara 2 linguri de cuisoare 2 linguri seminte de anason 5-6 pastai de cardamom 90ml bourbon 1 ceasca smantana Sare […]
Pofta buna!