Reteta zilei: Creveti cu ceapa verde si ghimbir

Printeaza

Creveti cu ceapa verde si ghimbir din: creveti, ceapa verde, ghimbir, usturoi, ceapa, ulei, sos de stridii, sos soia, zahar, vin de orez, piper, apa, faina de porumb.

Creveti_cu_ceapa_verde_si_ghimbir_05

Creveti cu ceapa verde si ghimbir

Ingrediente: 

  • 6 creveti mari, decorticati
  • 2 tulpini de ceapa verde, tocata
  • 6 felii de ghimbir
  • 1 catel de usturoi, tăiat în felii subțiri
  • 1/2 ceapa, tăiata în felii subțiri
  • ulei vegetal pentru prajit

Ingrediente sos:

  • 1 lingurita sos de stridii
  • 1 lingurita sos de soia
  • 1 linguriță de zahăr
  • vin de orez
  • piper
  • ¼ cană (60 ml) de apă
  • 1 linguriță făină de porumb + 1 lingura apă, amestecate
  • 1 lingurita de ulei de creveți rezervat

Mod de preparare:

Într-un wok sau tigaie adâncă, se adaugă ulei și se încălzește, se adaugă cu atenție în crevetii în ulei fierbinte, gatiti timp de 2 minute. Scurgeti și scoateți.

Creveti_cu_ceapa_verde_si_ghimbir
Se toarnă uleiul într-un recipient de sticlă, rezervând putin în wok. Adaugati in wok ceapa, usturoiul si ghimbirul si gatiti pentru cateva secunde la foc mare.

Creveti_cu_ceapa_verde_si_ghimbir_02

Adaugati crevetii și un strop de vin de orez.

Creveti_cu_ceapa_verde_si_ghimbir_03
Incorporati sos de stridii, sos de soia, zahăr, piper și apă și continuati sa gătiti pentru 30 de secunde. Când sosul s-a redus la jumătate, se adaugă amestecul de apă cu făină de porumb, ceapa verde si se amesteca crevetii.

Creveti_cu_ceapa_verde_si_ghimbir_04

Stropiti cu 1 linguriță de ulei de la creveți și opriți focul. Serviti calzi.

Creveti_cu_ceapa_verde_si_ghimbir_05

Creveti cu ceapa verde si ghimbir

Creveti_cu_ceapa_verde_si_ghimbir_05

Posta buna!

1 comentariu

  1. Imi place reteta asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.