Sanatate

Ghimbirul: Remediul Natural pentru Digestie și Ameliorarea Grețurilor

Ghimbirul: Remediul Natural pentru Digestie și Ameliorarea Grețurilor. Ghimbirul, o rădăcină cu proprietăți terapeutice remarcabile, a fost utilizat timp de milenii în medicina tradițională pentru a trata o varietate de afecțiuni. Recunoscut în special pentru eficacitatea sa în ameliorarea grețurilor și îmbunătățirea digestiei, ghimbirul oferă beneficii de sănătate care depășesc aceste două aspecte. Istoric și […]

Ceai

Ceai de Coada-Calului cu Ghimbir

Ceai de Coada-Calului cu Ghimbir din: coada calului, ghimbir, apa, miere. Ceaiul este o combinație puternică, cunoscută pentru proprietățile sale de întărire a sistemului imunitar și pentru efectul benefic asupra sănătății generale. Ghimbirul, cu aroma sa picantă și calitățile antiinflamatorii, adaugă nu doar gust, ci și valoare nutritivă acestui ceai, în timp ce coada-calului este […]

Piept de Fazan în Sos de Portocale și Ghimbir

Piept de Fazan în Sos de Portocale și Ghimbir din: piept de fazan, sare, piper, ulei de masline, portocale, ghimbir, usturoi, vin alb sec, supa de pui, miere, otet balsamic, menta. Această combinație sofisticată de dulceața portocalelor cu picantul ghimbirului oferă un contrast de arome care transformă fiecare înghițitură într-o experiență memorabilă. Ideală pentru ocazii […]

Supă de Aripioare de Rechin cu Ghimbir și Lemongrass

Supă de Aripioare de Rechin cu Ghimbir și Lemongrass din: aripioare de rechin, ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, lemongrass, supa de pui, smantana, sare, piper, coriandru. Supa de aripioare de rechin este un preparat tradițional asiatic apreciat pentru textura sa bogată și gustul delicat. Această rețetă reinterpretată oferă o versiune modernă a supei, infuzând […]

Carne Rata

Friptură de Rață cu Portocală și Ghimbir

Friptură de Rață cu Portocală și Ghimbir din: piept de rata, sare, piper, portocala, ghimbir, usturoi, vin, miere, sos de soia, otet balsamic, ulei de masline. Pătrundeți în esența bucătăriei fusion cu această rețetă sofisticată care combină rafinamentul culinar francez cu notele vibrante ale ingredientelor asiatice. Această rețetă aduce laolaltă dulceața portocalelor și picăntura ghimbirului, […]

Sanatate

Top 10 Plante Medicinale și Utilizările lor în Medicina Tradițională

Top 10 Plante Medicinale și Utilizările lor în Medicina Tradițională. Plantele medicinale au fost utilizate de mii de ani pentru a preveni și trata diverse afecțiuni. De la calmarea durerilor până la îmbunătățirea digestiei, natura oferă o bogăție de remedii. În acest articol, explorăm top 10 plante medicinale și utilizările lor în medicina tradițională. Echinacea […]

retete

Salata de varza cu ghimbir

Salata de varza cu ghimbir din: varza, morcov, ceapa verde, maioneza, ghimbir, otet, sos de soia, indulcitor. Reteta low carb Ingrediente: 400gr varza tocata 1 morcov ras 2 cepe verzi feliate 1 tija telina tocata 30ml maioneza 1 lingurita ghimbir ras 2 lingurite otet 1 lingurita sos soia 1 lingurita indulcitor   Mod de preparare: […]

retete

Mix de legume cu usturoi si ghimbir

Mix de legume cu usturoi si ghimbir din: dovleac, apa, sos de soia, tahini, otet de orez, fulgi de ardei iute, seminte de susan, ulei, ciuperci, ardei gras, telina, ceapa, mazare, ghimbir, usturoi, carne gatita. Reteta low carb Ingrediente: 240gr dovleac copt, rupt fasii cu o furculita 30ml apa 3 linguri sos de soia 5 […]

retete

Edamame cu sos de susan și ghimbir

Edamame cu sos de susan și ghimbir din: edamame, ulei de susan, sos de soia, miere, ghimbir, usturoi, seminte de susan prajite, ceapa verde. Această rețetă simplă și delicioasă de edamame cu sos de susan și ghimbir este perfectă ca aperitiv sau gustare sănătoasă. Edamamele sunt boabe de soia tinere și gustoase, bogate în proteine […]

Ghimbirul – Beneficii pentru sanatate si retete

Ghimbirul – Beneficii pentru sanatate si retete. Ghimbirul (Zingiber officinale) este o plantă cu rizom comestibil, originară din Asia și utilizată de secole în medicina tradițională pentru numeroase beneficii pentru sănătate. Acesta are o aromă distinctă și o senzație ușor picantă, datorată conținutului său de compuși bioactivi, cum ar fi gingerolul. Iată câteva dintre beneficiile […]

retete

Nuci pecan cu sos de soia si ghimbir

Nuci pecan cu sos de soia si ghimbir din: nuci pecan, unt, sos de soia, ghimbir. Tipuri de nuci: Există o varietate de nuci disponibile în întreaga lume, dar cele mai populare sunt nucile de caju, migdalele, nucile pecan, nucile braziliene, fisticul, nucile de macadamia și nucile englezești. Valoare nutrițională: Nucile sunt bogate în grăsimi […]

retete

Pulpa de miel la cuptor cu rozmarin si ghimbir

Pulpa de miel la cuptor cu rozmarin si ghimbir din: pulpa de miel, rozmarin, ghimbir, suc de ghimbir, sare, piper. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, […]

retete

Salata de pui cu aroma de ghimbir

Salata de pui cu aroma de ghimbir din: maioneza, ghimbir, pui, dtruguri, telina, nuci, frunze de salata verde.   Ingrediente: 50 gr maioneza 1/2 lingurita ghimbir 1/2 lingurita sare 300 gr pui gatit 100gr struguri fara seminte 1 tija de telina, feliata 2 fire ceapa verde, feliata 50 gr nuci maruntite frunze de salata verde, […]

retete

Ceai picant

Ceai picant din: scortisoara, coaja de portocala, lamaie, cuisoare, ghimbir, cardamon. Ingrediente: Un beţişor de scorţişoară de 5 cm Coajă de portocală Stoarce fie o lămâie, fie o lămâie verde 4 cuişoare 1 cm de ghimbir tocat Păstăi de cardamon     Mod de preparare: Pune toate ingredientele într-un ibric. Adaugă nişte apă fiartă. Lasă […]

retete

Pui organic cu lamaie

Pui organic cu lamaie din: pui arganic, zeama de lamaie, ghimbir si sos de soia. Ingrediente: 1,350 grame de bucăţi de pui organic, fără pieliţă ¾  cană de zeamă de lămâie ¼  linguriţă de ghimbir măcinat ¼  cană de sos de soia cu conţinut de sodiu scăzut     Mod de preparate: Pune puiul organic […]

retete

Kebab de pui cu ghimbir

Kebab de pui cu ghimbir din: radacina de ghimbir, usturoi, ulei din seminte de susan, zeama de lamaie, piept de pui, rosii cherry, ardei. Ingrediente: 1 lingură de rădăcină de ghimbir, curăţată de coajă şi dată pe răzătoare 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 linguriţă de ulei din seminţe de susan Zeama de la o […]

Reteta zilei: Sos teriyaki

Sos teriyaki din: usturoi, ghimbir, zahar brun, sos de sioa, praf de mustar, piper alb, suc de ananas.   Ingrediente: 2 catei usturoi tocat 1 lingură ghimbir tocat ¼ cana zahar brun ½ cana sos de soia ½ lingura praf de mustar ¼ lingurița piper alb 2 cani suc de ananas   Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Dressing de ghimbir

Dressing de ghimbir din: ulei, otet, miere, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: ½ cana ulei ½ cana oțet ⅓ ceasca miere 1 lingură ghimbir proaspăt ras 1 praf de sare ⅛ lingurița piper negru   Mod de preparare: Combinați toate ingredientele într-un borcan. Agitați puternic. Serviți cu salata, dupa preferinta. Dressing de ghimbir   Savurati!   […]

Reteta zilei: Supa de ghimbir

Supa de ghimbir din: ceapa, ghmibir, lemongrass, supa, sos de peste, coriandru, pasta de curry, lapte de cocos, suc de lamaie. Gingerolul din ghimbir are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la reducerea durerii și inflamației în corp. Acesta poate fi util în tratarea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi osteoartrita. Ghimbirul este cunoscut pentru capacitatea sa […]

Reteta zilei: Gem de mandarine cu ghimbir

Gem de mandarine cu ghimbir din: mandarine, zahar, apa, ghimbir. Ingrediente:  8 mandarine 4 cesti zahăr 1 cana apă ghimbir, tocat     Mod de preparare: Curatati fructele si maruntiti. Se adaugă apoi impreuna cu zahăr și apă într-o cratita și se amestecă la foc mare. Se taie ghimbirul în vas. Acoperiți și aduceți amestecul […]

Reteta zilei: Salata de coriandru cu ghimbir

Salata de coriandru cu ghimbir din: ghimbir, coriandru, ulei, sare, piper. Coriandrul este o sursă bună de vitamina C, vitamina K, vitamina A, și minerale precum fierul, calciul și magneziul. Semințele de coriandru conțin antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor cauzate de radicalii liberi. Coriandrul poate ajuta la ameliorarea […]

Fructe de mare cu ghimbir

Fructe de mare cu ghimbir

Fructe de mare cu ghimbir din: sos de peste, ghimbir, coriandru, dovlecel, praz, morcov, limeta, ciuperci, creveti, raci, carne alba de peste. Ingrediente: 6 linguri de sos de peşte 2 bucăţi mari de ghimbir 1 legătura de coriandru 1 dovlecel 1 praz mare 1 morcov 1 limetă 100 g ciuperci 200 g creveţi 12 creveţi […]

Reteta zilei: Sirop de rubarba cu aroma de ghimbir

Sirop de rubarba cu aroma de ghimbir din: rubarba, ghimbir, zahar, apa, coaja de portocale. Ingrediente:  2 cești rubarba, tocata 3 bucăți rădăcină de ghimbir tăiat ½ ceasca de zahăr ½ ceasca apă coaja de la 2 portocale menta, pentru servire     Mod de preparare: Pregătiți toate ingredientele. Combinați ingredientele într-o tigaie și aduceți […]

Friptura de miel cu ierburi

Friptura de miel cu ghimbir

Friptura de miel cu ghimbir din: pulpe de miel, scortisoara, curcuma, ghimbir, piper cayenne, coriandru, cardamom si ulei de masline. Ingrediente 1.5 kg pulpa de miel dezosata 1 lingurița scorțișoara 2 lingurite curcuma ½ lingurita ghimbir ½ lingurita piper cayenne 2 lingurite de coriandru 1 lingura cardamon 1 lingura ulei de masline salata de cușcuș și […]

Salata de surimi cu porumb

Salata de surimi cu ghimbir

Salata de surimi cu ghimbir din: surimi, porumb, iaurt, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g surimi 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi cremoase mici 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte sare piper   Mod de preparare: […]

Negresa cu fulgi de ovaz

Negresa cu ghimbir

Negresa cu ghimbir din: oua, unt, ghimbir, ciocolata, faina, praf de copt, zahar, cimbru, unt. Ingrediente: 4 ouă 250 g unt 4 linguriţe cu ghimbir uscat 460 g ciocolată neagră 60% 80 g făină 1 linguriţă cu praf de copt 300 g zahăr brun 2 linguriţe cu cimbru uscat Pentru glazura: 30 g unt 2 linguri […]

Tocăniţă din măruntaie de pasăre

Tocanita de miel cu ghimbir

Tocanita de miel cu ghimbir din: carne de miel, usturoi, ardei, piper, lemongrass, ghimbir, zahar, ulei. Ingrediente: 250 g miel cuburi 3 căţei de usturoi 3 ardei iuţi roşii 1/2 linguriţă piper alb 2-3 frunze lemongrass 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 1/2 linguriţă zahăr 1 lingură sos de soia 2 linguri ulei 3 pahare apă sare […]

Ton cu ghimbir si avocado

Reteta zilei: Ton marinat cu aroma de ghimbir

Ton marinat cu aroma de ghimbir din: ton, ulei de susan, ghimbir, lamaie, sare, piper, ceapa verde, avocado. Ingrediente:  50 gr ton 1½ linguriță ulei de susan 1 bucatica ghimbir, ras coaja de la o lamaie ¼ linguriță sare și piper 2 fire ceapă verde, tăiată felii subțiri sucul de la ½ lămâie 1 avocado, […]

Crema aromata de piersici

Reteta zilei: Smoothie de piersici cu ghimbir

Smoothie de piersici cu ghimbir din: piersici, mar, tulpina de broccoli, banana, lamaie, ghimbir, apa de cocos. Piersicile sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K și vitamine din complexul B, cum ar fi niacina și acidul pantotenic. Ele conțin, de asemenea, minerale importante, cum ar fi potasiul, fierul și […]

Supa de morcov cu ghimbir

Supa de morcov cu ghimbir din: ceapa, usturoi, ulei, cartofi, morcovi, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă tocată 1 căţel de usturoi tocat mărunt 5 morcovi 3 cartofi 2 linguri de ghimbir dat pe râzătoare 1 litru de supă de legume 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper […]

Orez salbatic cu nuci pecan

Orez cu nuci si ghimbir

Orez cu nuci si ghimbir din: ulei, ceapa, condimente, dovleac, orez, ghimbir, usturoi, mix de fructe si nuci, supa de legume, ceapa crocanta, patrunjel. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată 1 lingură mix de condimente pentru tagine 350g de dovleac, tocat cubuleţe 225g de orez basmati 1 bucată a 2,5cm de ghimbir, curăţat […]

Costita dulce de porc

Costita dulce-acrisoara cu ghimbir 

Costita dulce-acrisoara cu ghimbir din: costita, zahar, ulei, otet, sos de soia, ceapa, sare, vin, ghimbir, amidon, piper. Ingrediente: 500 g costiţă 3 linguri zahăr 2 ceşti ulei de arahide 1 lingură oţet 1 lingură de sos soia 2 linguriţe ceapă verde chinezească tocata 1 linguriţă sare 1 linguriţă ghimbir tocat 1 lingură vin 2 linguriţe […]