Reteta zilei: Supa de ghimbir

Supa de ghimbir din: ceapa, ghmibir, lemongrass, supa, sos de peste, coriandru, pasta de curry, lapte de cocos, suc de lamaie. Ingrediente: 1 ceapa tocata 1/2 radacina ghimbir, ras 1 legatura lemongrass 1 1/4 cana supa 1/4 lingura sos de peste corinadru 1/2 pasta de curry 1/2 ceasca lapte de cocos 1/2 ceasca suc de […]

Reteta zilei: Gem de mandarine cu ghimbir

Gem de mandarine cu ghimbir din: mandarine, zahar, apa, ghimbir. Ingrediente:  8 mandarine 4 cesti zahăr 1 cana apă ghimbir, tocat     Mod de preparare: Curatati fructele si maruntiti. Se adaugă apoi impreuna cu zahăr și apă într-o cratita și se amestecă la foc mare. Se taie ghimbirul în vas. Acoperiți și aduceți amestecul […]

Reteta zilei: Salata de coriandru cu ghimbir

Salata de coriandru cu ghimbir din: ghimbir, coriandru, ulei, sare, piper. Ingrediente:  1 radacina ghimbir 1 legatura coriandru ulei sare si piper     Mod de preparare: Tocati coriandrul. Combinați într-un castron toate ingredientele si rumeniti putin in ulei. Serviti salata cu friptura, dupa preferinta. Salata de coriandru cu ghimbir Pofta buna!

Reteta zilei: Sirop de rubarba cu aroma de ghimbir

Sirop de rubarba cu aroma de ghimbir din: rubarba, ghimbir, zahar, apa, coaja de portocale. Ingrediente:  2 cești rubarba, tocata 3 bucăți rădăcină de ghimbir tăiat ½ ceasca de zahăr ½ ceasca apă coaja de la 2 portocale menta, pentru servire     Mod de preparare: Pregătiți toate ingredientele. Combinați ingredientele într-o tigaie și aduceți […]

Friptura de miel cu ierburi

Friptura de miel cu ghimbir

Friptura de miel cu ghimbir din: pulpe de miel, scortisoara, curcuma, ghimbir, piper cayenne, coriandru, cardamom si ulei de masline. Ingrediente 1.5 kg pulpa de miel dezosata 1 lingurița scorțișoara 2 lingurite curcuma ½ lingurita ghimbir ½ lingurita piper cayenne 2 lingurite de coriandru 1 lingura cardamon 1 lingura ulei de masline salata de cușcuș și […]

Salata de surimi cu porumb

Salata de surimi cu ghimbir

Salata de surimi cu ghimbir din: surimi, porumb, iaurt, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g surimi 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi cremoase mici 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte sare piper   Mod de preparare: […]

Negresa cu fulgi de ovaz

Negresa cu ghimbir

Negresa cu ghimbir din: oua, unt, ghimbir, ciocolata, faina, praf de copt, zahar, cimbru, unt. Ingrediente: 4 ouă 250 g unt 4 linguriţe cu ghimbir uscat 460 g ciocolată neagră 60% 80 g făină 1 linguriţă cu praf de copt 300 g zahăr brun 2 linguriţe cu cimbru uscat Pentru glazura: 30 g unt 2 linguri […]

Tocăniţă din măruntaie de pasăre

Tocanita de miel cu ghimbir

Tocanita de miel cu ghimbir din: carne de miel, usturoi, ardei, piper, lemongrass, ghimbir, zahar, ulei. Ingrediente: 250 g miel cuburi 3 căţei de usturoi 3 ardei iuţi roşii 1/2 linguriţă piper alb 2-3 frunze lemongrass 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 1/2 linguriţă zahăr 1 lingură sos de soia 2 linguri ulei 3 pahare apă sare […]

Ton cu ghimbir si avocado

Reteta zilei: Ton marinat cu aroma de ghimbir

Ton marinat cu aroma de ghimbir din: ton, ulei de susan, ghimbir, lamaie, sare, piper, ceapa verde, avocado. Ingrediente:  50 gr ton 1½ linguriță ulei de susan 1 bucatica ghimbir, ras coaja de la o lamaie ¼ linguriță sare și piper 2 fire ceapă verde, tăiată felii subțiri sucul de la ½ lămâie 1 avocado, […]

Crema aromata de piersici

Reteta zilei: Smoothie de piersici cu ghimbir

Smoothie de piersici cu ghimbir din: piersici, mar, tulpina de broccoli, banana, lamaie, ghimbir, apa de cocos. Ingrediente:  2 piersici, curățate și tăiate 1 măr, decojit și tăiat 1 tulpină de broccoli ¼ banana, feliata ½ lămâie, curățată și taiata 2 lingurițe de ghimbir decojit și tocat 1¼ ceasca apă de cocos   Mod de […]

Supa de morcov cu ghimbir

Supa de morcov cu ghimbir din: ceapa, usturoi, ulei, cartofi, morcovi, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă tocată 1 căţel de usturoi tocat mărunt 5 morcovi 3 cartofi 2 linguri de ghimbir dat pe râzătoare 1 litru de supă de legume 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper […]

Orez salbatic cu nuci pecan

Orez cu nuci si ghimbir

Orez cu nuci si ghimbir din: ulei, ceapa, condimente, dovleac, orez, ghimbir, usturoi, mix de fructe si nuci, supa de legume, ceapa crocanta, patrunjel. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată 1 lingură mix de condimente pentru tagine 350g de dovleac, tocat cubuleţe 225g de orez basmati 1 bucată a 2,5cm de ghimbir, curăţat […]

Costita dulce de porc

Costita dulce-acrisoara cu ghimbir 

Costita dulce-acrisoara cu ghimbir din: costita, zahar, ulei, otet, sos de soia, ceapa, sare, vin, ghimbir, amidon, piper. Ingrediente: 500 g costiţă 3 linguri zahăr 2 ceşti ulei de arahide 1 lingură oţet 1 lingură de sos soia 2 linguriţe ceapă verde chinezească tocata 1 linguriţă sare 1 linguriţă ghimbir tocat 1 lingură vin 2 linguriţe […]

Supa de burta cu ghimbir

Supa de burta cu ghimbir

Supa de burta cu ghimbir din: burta de vita, ceapa, morcovi, faina, praz, sare, untura, maghiran, ghimbir, piper. Ingrediente: 800 g burtă de vită prefiartă o ceapă 2 morcovi un fir praz 30 g făină 40 g untură sare piper măghiran ghimbir nucşoară boia dulce 3-4 fire pătrunjel   Mod de preparare: Burta se pune […]

Briose cu scortisoara si ghimbir

Briose cu scortisoara si ghimbir

Briose cu scortisoara si ghimbir din: faina, praf de copt, zahar, scortisoara, ghimbir, mere, dovlecel. Ingrediente: 400 g făină 1 plic praf de copt sare 2 linguri de zahăr 1 plic zahăr vanilat 1/2 linguriţă scorţişoară si ghimbir 1 morcov 2 mere 1 dovlecel 3 albuşuri 3 linguri zahăr 1 iaurt mic 150 ml lapte   […]

Guacamole cu ghimbir

Guacamole cu ghimbir

Guacamole cu ghimbir din: avocado, castraveti, ceapa, lamaie, ulei, sare, susan. Ingrediente: 4 castraveţi proaspeţi 1 avocado mai mare sau doi mai mici 2 fire de ceapă verde 1 lămâie câteva frunzuliţe de mentă proaspătă 1 cm rădăcină de ghimbir sare ulei de măsline 1 linguriţă seminţe de susan   Mod de preparare: Cu ajutorul […]

Brioşe cu mere şi crustă de nuci

Briose cu mere si ghimbir

Briose cu mere si ghimbir din: faina, praf de copt, zahar, scortisoara, ghimbir, mere. Ingrediente: 400 g făină 1 plic praf de copt sare 2 linguri de zahăr 1 plic zahăr vanilat 1/2 linguriţă scorţişoară si ghimbir 1 morcov 2 mere 1 dovlecel 3 albuşuri 3 linguri zahăr 1 iaurt 150 ml lapte   Mod de […]

Gem de zmeura cu ghimbir

Gem de zmeura cu ghimbir

Gem de zmeura cu ghimbir din: zmeura, miere, ghimbir. Ingrediente: 4 kg zmeură 50 g ghimbir 2,5 kg miere       Mod de preparare: Se curăţă şi se spală zmeura. Se pregăteşte un vas în care se pune zmeura, se adaugă mierea peste ea, se amestecă bine şi se lasă să stea la macerat […]

Fasole verde cu ghimbir

Fasole verde cu ghimbir

Fasole verde cu ghimbir din: fasole, usturoi, ghimbir, sos de soia, oua, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole 3 căţei de usturoi 1 linguriţă ghimbir răzuit 1 linguriţă sos de soia 3 ouă 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă fasolea, se rupe în bucăţele, se spală şi se pune la […]

Sote de ciuperci si fasole 

Reteta zilei: Sote de fasole verde cu ghimbir

Sote de fasole verde cu ghimbir din: fasole verde, ulei de masline, ulei de susan, usturoi, ghimbir, sos de soia. Ingrediente:  450gr fasole verde 1 lingura ulei de masline 1 lingurita ulei de susan 2 catei de usturoi 2.5cm radacina de ghimbir, tocata 2 linguri sos de soia     Mod de preparare: Fierbeti fasolea […]

Reteta zilei: Smoothie de ananas cu ghimbir

Smoothie de ananas cu ghimbir din: iaurt, ananas cu suc, ghimbir, miere, gheata. Poate iti place si: Smoothie de fructe de padure cu gheata Smoothie de ananas cu mango Smoothie de piersici si curmale Smoothie de banane cu capsuni si vanilie   Ingrediente:  ½ ceasca iaurt ½ ceasca bucati de ananas cu suc 1 bucatica […]

Peste in sos mediteraneean

Peste cu sos de ceapa si ghimbir

Peste cu sos de ceapa si ghimbir din: file de peste, ulei de masline, ceapa verde, ghimbir, sare, piper, coaja de portocala. Ingrediente: 4 bucăţi file de peşte 2 linguri ulei de măsline 2 ceşti cu ceapă verde tocată subţire (atât partea albă, cât şi cea verde) 2 linguriţe ghimbir ras sare piper 1 linguriţă […]

Pilaf de dovlecei cu sos de roşii

Pilaf cu legume, ardei iute si ghimbir

Pilaf cu legume, ardei iute si ghimbir din: brânză Ricotta, făină, ulei, unt, ciuperci, ardei rosu, ardei verde, ardei galbe,  ceapa, nuci caju, seminţe de cardamom, seminţe de fenicul, usturoi, dafin, frunze de curry, ghimbir, ardei iuţi verzi, orez basmati, boabe de porumb, mentă tocată şi coriandru, morcov, sare. Ingrediente: 300 g brânză Ricotta, tăiată în cuburi 125 g făină 125 ml ulei 60 g unt […]

Reteta zilei: Cocktail cu rom alb si ghimbir

Cocktail cu rom alb si ghimbir din: pepene, suc de limeta, zahar, menta, ardei iute, rom alb, gheata, suc de ghimbir. Poate te intereseaza si: Limoncello cu alcool Cocktail cu prosecco si piersici Lichior cu rom alb si zmeura Ingrediente:  cuburi pepene proaspăt sucul de la o limeta 1 linguriță de zahăr 1 lingura frunze […]

Cocos umplut cu piure de castane

Pui Teriyaki cu sake si ghimbir

Pui Teriyaki cu sake si ghimbir din: piept de pui,  sos de soia, zahăr, mirin (sake dulce), sake, usturoi, ghimbir, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui, dezosat pentru marinat: 1/3 ceşcuţă sos de soia 2 linguri zahăr 1/2 ceşcuţă mirin (sake dulce) 1 lingura sake 1 căţel mai mare de usturoi 1 lingură de ghimbir, […]

Reteta zilei: Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir

Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir din: portocale, mar, suc de ghimbir, spanac.   Ingrediente: 2 portocale, feliate 1 mar, taiat sferturi 250gr suc de ghimbir 3 cani spanac proaspat     Mod de preparare: Puneti portocalele, merele si sucul in blender. Procesati cateva secunde, apoi adaugati spanacul si procesati pana la […]

Reteta zilei: Prajiturele aromate cu ghimbir

Prajiturele aromate cu ghimbir din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, ghimbir, scortisoara, ienibahar, zahar, zahar brun, unt, oua.   Ingrediente: 3 3/4 cesti faina 1 1/2 lingurite de bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita de sare 3 lingurite de ghimbir, ras 3/4 lingurita scortisoara macinata 1/4 lingurita ienibahar 1 cana de zahar 1 cana de zahar […]

Ton cu ghimbir şi sos de soia

Ton cu ghimbir şi sos de soia

Ton cu ghimbir şi sos de soia din: ton, vin, sos de soia, miere, usturoi, zeama de lime, hot sauce, ghimbir, castraveti, ceapa rosie, otet. Ingrediente: 2 bucati ton 3/4 cana vin alb sec 2 linguri sos de soia 1 lingura miere lichida 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura zeama de lamaie sau lime […]

Reteta zilei: Sos cu unt de arahide si ghimbir

Sos cu unt de arahide si ghimbir din: lapte, unt de arahide, sos de soia, miere, otet de orez, usturoi, ghimbir.   Ingrediente: ¼ cana de lapte ¼ ceasca unt de arahide 2 linguri de sos de soia 1 ½ lingura de miere 2 linguri otet de orez 1 catel de usturoi 1 lingura de […]

Turta dulce cu scortisoara si ghimbir

Reteta zilei: Turta dulce cu ghimbir

Turta dulce cu ghimbir din: sirop, unt, zahar pudra, faina, praf de copt, ghimbir si ou. Ingrediente: 70g de sirop 125g unt 125 g zahar pudra 250g faina 1 lingurita praf de copt 15g ghimbir 1 ou   Mod de preparare: Se incalzește cuptorul la 180 ° C. Se amesteca toate ingredientele intr-un bol mare. Se […]