Reteta chec din albusuri

Reteta chec din albusuri din: albus, ulei, stafide, zahar, sare, faina.

Ingrediente:

• 350 g albuşuri
• 100 ml ulei
• 100 g stafide puse la înmuiat într-o lingură rom
• coajă rasă de la o portocală
• 200 g zahăr
• 1 plic de zahăr vanilat
• 1 vârf de cuţit de sare
• 200 g făină

Mod de preparare:

Incălzeşti cuptorul la 170 grade Celsius şi pregăteşti o formă unsă cu ulei. Baţi albuşurile cu zahărul.

Adaugi făina cernută, amestecând cu grijă de jos în sus. Adaugi uleiul, coaja de portocală şi stafidele, împreună cu romul. Amesteci cu atenţie şi torni compoziţia în formă.

Laşi la cuptor aproximativ 40 de minute.

Pofta buna!