Chec din albusuri cu fructe confiate

Printeaza

Chec din albusuri cu fructe confiate din: oua, zahar, faina, ulei, fructe confiate, migdale, ulei.

Ingrediente:Chec din albusuri cu fructe confiate

  • 6-7 albuşuri
  • 200 g zahăr
  • 150 g făină
  • 100 ml ulei
  • 250 g fructe confiate tocate
  • 1 lingură migdale feliate
  • 1 lingură ulei sau unt pentru tavă

 

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare, apoi adaugi treptat zahărul şi mixezi până când acesta se topeşte.

Torni treptat uleiul şi amesteci cu o paletă de jos , în sus, până îl încorporezi, alternând cu făina cernută, în aluatul omogen, adaugi fructele confiate şi omogenizezi din nou, delicat.

Torni compoziţia într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt unsă, presari uniform migdalele şi coci pentru 40 de minute, la foc mediu.

 

Chec din albusuri cu fructe confiate

Chec din albusuri cu fructe confiate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.