Platou de Brânzeturi Rafinate din: brie, roquefort, cheddar, gouda, nuci, fructe, miere, stafide. Acest platou de brânzeturi este un adevărat deliciu pentru cei care apreciază gustul sofisticat al brânzeturilor fine. Cu o selecție de brânzeturi excepționale, nuci crocante, fructe proaspete și miere dulce, veți savura fiecare mușcătură într-o experiență culinară de neuitat. Ingrediente: 200g de […]
Platou de Tartine cu Somon Fume
PrinteazaPlatou de Tartine cu Somon Fume din: somon fume, paine, crema de branza, marar, lamaie, capere, patrunjel, sare, piper.
Pentru momentele când căutați să impresionați cu o ofertă culinară elegantă și rafinată, tartinele cu somon fumé reprezintă o selecție inspirată.
Combinația de somon fumé, cremă de brânză fină și verdeață proaspătă, accentuată de un strop de lămâie, aduce un echilibru perfect între savoare și prospețime.
Această rețetă este ideală pentru evenimentele festive, brunch-uri sau ca un antreu rafinat în cadrul unei cine speciale.
Reteta Platou de Tartine cu Somon Fume
Ingrediente:
- 200g somon fumé
- 1 baghetă de pâine, tăiată în felii
- 200g cremă de brânză, la temperatura camerei
- 1 legătură de mărar proaspăt
- 1 lămâie, tăiată în felii subțiri
- Capere, opțional, pentru decor
- Pătrunjel proaspăt sau alte ierburi, pentru garnisire
- Sare și piper negru, după gust
Mod de Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Așezați feliile de baghetă pe o tavă și coaceți-le până devin aurii și crocante, aproximativ 5-10 minute. Lăsați-le să se răcească complet.
Întindeți un strat generos de cremă de brânză pe fiecare felie de pâine prăjită. Asezonați cu puțină sare și piper, după gust.
Așezați o felie de somon fumé peste cremă de brânză pe fiecare tartă.
Garnisiți fiecare tartă cu câteva fâșii subțiri de lămâie, mărar proaspăt și, dacă doriți, câteva capere pentru un plus de gust și textură.
Ornați platoul de tartine cu pătrunjel proaspăt sau alte ierburi după preferințe. Serviți imediat.
Valori Nutriționale:
- Un platou de tartine cu somon fumé este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3 și antioxidanți, datorită somonului fumé.
- Crema de brânză adaugă o doză bună de calciu, în timp ce pâinea integrală oferă fibre esențiale.
- O singură tartă poate varia în calorii, în funcție de cantitatea de cremă de brânză și somon folosite, dar în medie, o tartă poate avea între 150-200 de calorii.
Sfaturi :
Tartinele cu somon fumé se savurează cel mai bine imediat după preparare, pentru a menține crocanța pâinii.
Aceste tartine merg de minune alături de un pahar de vin alb sec sau un prosecco rece, care complementează gustul sărat al somonului și prospețimea ierburilor.
Experimentați cu diferite tipuri de pâine, cum ar fi pâinea de secară sau ciabatta, pentru o textură și un gust diferit.
Platoul de tartine cu somon fumé este o dovadă de rafinament și gust, perfect pentru orice ocazie specială.
Prepararea simplă, dar elegantă, transformă ingredientele de calitate într-un antreu sau snack memorabil.
Urmând această rețetă, veți aduce un strop de eleganță și savoare în orice moment al zilei.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!