Morcovi sote Ingrediente: 1 kg morcovi 3 linguri ulei putina sare 2 lingurite zahar   Mod de preparare: Se spala morcovii, se rad de coaja, se spala din nou si se dau pe razatoare. Se pun cu apa calda sa fiarba. Cand sunt aproape gata se adauga ulei, zahar, sare si se fierb descoperit, armestecand […]

Orez cu chiftele din legume Ingrediente: 4-5 cartofi 3 morcovi 1 ceapa 1 ardei gras 1 cana orez 1 pahar de ulei 1 lingura condimente   Mod de preparare: Cartofii, morcovii, ceapa, ardeiul (toate taiate in bucatl mari) se fierb in apa. Cand au fiert se iau de pe foc. Intr-o cratita se pune uleiul, […]

Icre de fasole Ingrediente: 300 g fasole boabe 100 g lamaie 200 ml ulei 3 g piper 100 g masline 10 g boia ardei 1 castravete murat sare   Mod de preparare: Fasolea, spalata si pusa la inmuiat de cu seara, se fierbe schimbandu-se trei ape, pana cand bobul se sfarama intre degete. Se da […]

Salata de varza rosie Ingrediente: 400 g varza rosie trecuta pe razatoarea mare 1 mar ras pe razatoarea mare 3 linguri zeama de lamaie 3 linguri ulei 3 linguri zeama de portocale 1 praf de zahar mustar sare piper   Mod de preparare: Se amesteca totul si se lasa putin sa se patrunda. Salata de […]

Cum se prepara Jambalaya           Jambalaya cu creveti   Jambalaya cu creveti din: costita afumata sau sunca, ceapa, usturoi, ardei, telina, sare, piper, cimbru, dafin, sos Tabasco, nucsoara, sos Worcester, pasta de tomate, fond de peste, orez, creveti, patrunjel. Ingrediente: 200 g costiţă afumată sau şuncă 2 cepe 1 căţel de […]

Telina umpluta cu orez Ingrediente: 6 teline mijlocii 1 ceapa tocata 1 felie de franzela 1 ceasca de orez 1 ceasca de ulei sare piper macinat 4 rosii decojite   Mod de preparare: Curata telinele de coaja groasa, taie un capacel la fiecare si goleste-le de miez cu un cutit ascutit. Separat, alege si fierbe […]

Telina cu masline Ingrediente: 1 kg telina 125 ml ulei 250 g ceapa 150 g masline 2 linguri pasta de rosii 1 lingura faina 1 lamaie sare si piper dupa gust 1 legatura patrunjel   Mod de preparare: Telina se spala, se curata, se taie in felii de aceeasi marime, apoi se pune in apa […]

Faci o mamaliga mai moale. Intr-un vas se pune pe fund putin ulei, apoi intinzi un strat de gem de prune, peste acesta un strat de mamaliga, iar ulei, gem, mamaliga. Ultimul strat trebuie sa fie de gem. Pune vasul cateva minute la cuptor.               Pofta buna!

Ciorba de soia cu zeama de varza din: soia, morcovi, ceapa, cartofi, ardei, orez, condimente, sare, leustean, piper, zeama de varza. Ingrediente: 200 gr soia cuburi (din care folosesti 1/2, din cealalta jumatate pregatesti pilaf), 3 morcovi 1 ceapa 3 cartofi ardei din conserve 2 linguri orez 1 lingura condimente un praf de sare leustean […]

Cartofi cu orez Ingrediente: 2-3 cartofi 2-3 pahare orez 2 cepe 1 praz (facultativ) 1 ceasca ulei sare piper patrunjel marar suc de rosii se mai pot pune si morcovi, ardei   Mod de preparare: Cartofii se taie mai mari ca pentru prajit, orezul se spala, ceapa se toaca, prazul se taie rondele. Intr-o tava […]

  Se fierb 3-4 sfecle rosii, se curata si se taie rondele. Se caleste o ceapa mai mare in mai mult ulei si se face un mujdei de usturoi tip maioneza (se freaca cu ulei si putina zeama de lamaie). Intr-o farfurie intinsa se alterneaza felii de sfecla pudrate cu sare, cepa calita si usturoi. […]

Mancare de morcov din: morcov, zahar, sare, ulei. Ingrediente: 500 g morcov 1 lingura zahar sare ulei     Mod de preparare: Se curata morcovii, se taie felii si se pun cu apa si ulei la fiert. In timp ce fierb se prepara un sos cu zahar ars si se toarna peste ei. Se adauga […]

Se pun la fiert 300-400 g apa, cand da in clocot se presara in ploaie 100-150 g gris. Se pune pentru culoare 1/2 lingurita de boia dulce si se amesteca pana se omogenizeaza. Dupa ce se raceste se adauga 100 g ulei, putin cate putin. Se pune ceapa tocata marunt, sare si piper dupa gust. […]

Salata din sfecla cu portocale si banane Ingrediente: 1 sfecla taiata felii 1 banana taiata in rondele 1 portocala in felii subtiri 1 mar taiat in felii subtiri 3 linguri seminte decojite de floarea-soarelui 3 linguri miez de nuci taiate marunt 2 linguri ulei 2 linguri zeama de lamate 1 praf de piper mustar sare […]

Retete video:   Cum se prepara Carne Guisada   Cum se prepara Carne Guisada  

Orez cu bulion de rosii din: orez, ulei, zeama de zarzavat, bulion, ceapa, patrunjel, sare, piper. Poate te intereseaza si: Orez cu rosii la cuptor Orez cu rosii si anghinare Orez cu rosii si crenvursti Orez cu vinete si rosii   Ingrediente: 200 g orez 3 linguri ulei 2 cesti zeama de zarzavat 2 linguri […]

Tocanita de cartofi Ingrediente: 5-6 cartofi 2 cepe 1 ardei 1 morcov 1 legatura patrunjel 3-4 linguri ulei 2  linguri suc de rosii sau 3-4 rosii sare apa piper (facultativ)   Mod de preparare: Cartofii se taie cubulete, ceapa se toaca si se pun toate intr-o cratita cu ulei, pe foc. Se adauga morcovul rondele, […]

Ceapa umpluta cu ciuperci din: ceapa, ciuperci, ulei, faina, bulion, sare, usturoi, rozmarin, cimbru, marar, patrunjel. Ingrediente: 12 cepe mijlocii 250 g ciuperci 4 linguri ulei 2 linguri faina 1 lingura bulion 1 lingurita faina 1/2 lingurita sare 2 catei de usturoi 1/4 lingurita rozmarin sau cimbru (dupa preferinta) marar patrunjel (frunze)   Mod de […]

Se taie 4-5 cepe, 4 ardei, 3 morcovi, 1 telina, 1 pastarnac, 5-6 cartofi si 4-5 fire de praz. Se pun toate legumele intr-o oala cu apa si se lasa sa fiarba bine, apoi se adauga rosiile, fideaua si se mai dau cateva clocote. Cand este gata se adauga zeama de varza fiarta separat, se […]

Iahnie de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei iute, ulei, bulion, faina, foi de dafin, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 150 g ceapa 10 g boia de ardei iute 60 ml ulei 50 g bulion 1 lingura faina 2-3 foi de dafin sare dupa gust   Mod de preparare: Ceapa, tocata marunt, se prajeste in ulei. […]

Fasole batuta cu mustar din: fasole, ceapa, ulei, mustar, usturoi, sare, boia iute, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 600 g fasole boabe 400 g ceapa 250 ml ulei 1 lingurita mustar 50 g usturoi 1 lingurita sare 50 boia iute un pic de piper 2 linguri zeama de lamaie   Mod de preparare: Fasolea boabe, […]

Piure de morcov Ingrediente: 500 g morcov 1 lingurita zahar 3-4 linguri orez ulei sau margarina sare   Mod de preparare: Se rad morcovii, se spala, se taie bucati si se pun la fiert cu apa in care s-au adaugat sare, zahar, orez. Cand au fiert se da totul prin sita si se amesteca cu […]

Rulada cu nuca de cocos Ingrediente compozitia I: 200 ml apa sau lapte 200 g zahar 40 g cacao 50 g unt   Mod de preparare: Se fierb toate ingredientele in clocot. Se adauga 300 g biscuiti pisati fin (dati prin sita). Se lasa la racit. Ingrediente compozitia II: 100 g unt 150 g zahar […]

Salata de hamsii Ingrediente: 1 salata verde 150 g masline 2-3 rosii 250 g peste hamsii ceapa ulei otet sare   Mod de preparare: Se curata pestele, se taie rosiile in bucati potrivite. In castronul de salata se amesteca salata verde rupta in bucati mari, rosiile, pestele, maslinele si ceapa. Se potriveste de sare, apoi […]

Spaghete cu sunca Ingrediente: 1 pachet spaghete 100 g smantana 1 galbenus kaizer sunca presata   Mod de preparare: Pui pastele la fiert in apa cu sare. Amesteci bine smantana cu galbenusul, adaugi putin usturoi si condimentezi dupa gust. Separat tai sunca si kaizerul fideluta si le prajesti in tigaie. Smantana si kaizerul se pun […]

Bomboane din biscuiti din: biscuiti, zahar, lapte, margarina, cacao, alune, mirodenii, nuca de cocos. Ingrediente: 1/2 kg biscuiti 1 cana zahar 1 cana lapte 1 pachet margarina 2-3 lingurite cu cacao nuca pisata sau alune mirodenii nuca de cocos pentru ornament   Mod de preparare: Pe aragaz intr-o cratita mai mare pui margarina, laptele, zaharul, […]

Salata de telina cu piept de pui Ingrediente: 1 piept de pui 3 teline mici 1 mar 1 morcov 3-4 linguri maioneza piper   Mod de preparare: Fierbi pieptul de pui si rece il tai cuburi. Telina, marul si morcovul spalate si curatate de coaja se trec prin razatoarea mare. Amesteci legumele cu pieptul de […]

Mancare de castraveti din: castraveti acri, carne de porc, masline, ceapa, usturoi, condimente, piper, zahar, bulion, faina. Ingrediente: 1 kg castraveti acri 1/2 kg carne de porc 100 g masline negre 3 cepe mari 1 capatana de usturoi 3 lingurite condimente piper 3-4 lingurite cu zahar 2 linguri cu bulion 1 lingura faina   Mod […]

Pasta picanta din branza de oaie cu chimen Ingrediente: 300 g branza de oaie 100 g unt 5-10 g boia 1-2 g chimen pisat 50 g ceapa rasa pe razatoare sare dupa gust   Mod de preparare: Se amesteca bine toate componentele. Din aceasta compozitie se pot obtine doua sau trei culori de paste, daca […]

Musaca de paste fainoase cu ciuperci din: ciuperci, patrunjel, ceapa, margarina, paste fainoase, morcovi, maghiran, busuioc, pasta de tomate. Ingrediente: 1 cutie ciuperci 1 legatura patrunjel 1 ceapa mare (sau 2 mici) margarina o punga de paste fainoase fara ou 2 morcovi maghian si busuioc (dupa gust) pasta de tomate   Mod de preparare: Ceapa […]

Saleuri cu chimen Ingrediente: 1 pachet margarina (200 g) 1 lingurita sare fina 2 linguri chimen oparit 150 g faina   Mod de preparare: Se amesteca ingredientele, se obtine un aluat omogen. Coca se intinde pe planseta si se taie cu rotita benzi cu lungimea si grosimea dorita, care se asaza in tava. Se ung […]

Supa crema de orez Ingrediente: 250 g orez 100 ml ulei 2-3 linguri faina 1/2 lamaie marar patrunjel sare   Mod de preparare: Orezul ales si bine spalat se pune la fiert in apa cu sare pana fierbe bine cat sa poata fi trecut prin sita. Intr-o alta oala se pune ulei sa se incinga, […]