Pachetele de orez cu legume si sos de arhide

Printeaza

Pachetele de orez cu legume si sos de arhide din: tăiţei de orez subţiri, morcovi, ceapă roşie, frunze de spanac tânăr, ulei, foi subţiri de orez (de la raionul cu produse asiatice), sos chinezesc hoisin, apa, unt de arahide, suc de limette, sos de soia, arahide.

Ingrediente:Pachetele_de_orez_cu_legume_si_sos_de_arhide

  • 2 mănunchiuri de tăiţei de orez subţiri, fierţi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă roşie
  • 2 mâini frunze de spanac tânăr
  • ulei pentru prăjit
  • 12 bucăţi foi subţiri de orez (de la raionul cu produse asiatice)

Pentru sos:

  • 150 ml sos chinezesc hoisin
  • 150 ml apă
  • 1/3 ceaşcă unt de arahide
  • 3 linguri suc de limette
  • 1 1/2 lingură sos de soia
  • arahide tocate, nesărate

Mod de preparare:

Se mixează sosul hoisin cu apă, unt de arahide, suc de limette şi sos de soia. Morcovii se opăresc cca 3 min. în apă cu sare, se scurg şi se taie fâşii subţiri. Se curăţă ceapa şi se opăreşte cu apă clocoti­tă; se taie semilune.

Se amestecă legumele şi se împart în 12 porţii. Se în­moaie foile de orez în apă caldă şi pe fiecare bucată de hârtie se aşază câte o porţie de tăiţei de orez şi una de legume.

Se pliază ca o trăistuţă şi se pliază încă o dată marginile.

Se prăjesc trăistuţele în ulei, pe ambele feţe; se servesc şi se înmoaie în sosul pes­te care s-au presărat ara­hide.

Pachetele de orez cu legume si sos de arhide

Pachetele_de_orez_cu_legume_si_sos_de_arhide

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Anca Dumitrescu

    Imi plac pachetele de orez

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.