Omleta Orient Expres

Omleta Orient Expres

Ingrediente:

• 1 ou si 1 albus de ou
• 2 lingurite ulei de masline
• Mix de legume
• 1 lingura sos de soia

Mod de preparare:

Se bate un ou de mărime mediecu un albuş de ouşi se asezonează, apoi se încălzesc 2 linguriţe de ulei de măslineîntr-o tigaie mică de teflon.

Se toarnă două mâini de mix de legumeproaspete şi se încălzesc până se înmoaie, apoi se amestecă cu 1lingură de sos de soia.

Se toarnă oul bătut şi se prăjeşte. Apoi se împătureşte în jumătate şi se aşază pe o farfurie.

Pofta buna!