Rețetă de Murături Țărănești Tradiționale din: castraveti, morcovi, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, marar, apa, otet alb, sare, zahar, boabe de piper, seminte de mustar, coriandru, cimbru. Muraturi – Beneficiile muraturilor pentru sanatate Ingrediente: 1 kg de castraveți mici 2-3 morcovi 2-3 cepe roșii 4-5 căței de usturoi 1 ardei iute (opțional, pentru cei […]
Muraturi Țărănești : Rețeta Tradițională pentru Toamnă
PrinteazaMuraturi Țărănești : Rețeta Tradițională pentru Toamnă din: castraveti, gogosari, ardei, morcovi, conopida, apa, otet de mere, sare, usturoi, frunze de visin, hrean, marar.
Ingrediente:
- 5 kg de legume (castraveți, gogoșari, ardei, morcovi, conopidă)
- 5 l de apă
- 500 ml oțet de mere
- 200 g sare de bucătărie
- 10 căței de usturoi
- Frunze de vișin, hrean și mărar
Mod de preparare:
Spălați bine legumele și tăiați-le după preferință.
Într-un vas mare, amestecați apa cu sarea și oțetul până când sarea se dizolvă complet.
În borcane curate, așezați frunzele de vișin, hrean și mărar la bază. Adăugați apoi legumele și câțiva căței de usturoi între ele.
Turnați amestecul de apă, sare și oțet peste legume, asigurându-vă că sunt complet acoperite.
Închideți bine borcanele și lăsați-le într-un loc răcoros și întunecat timp de 2-3 săptămâni.
Muraturi Țărănești : Rețeta Tradițională pentru Toamnă
Valori nutriționale (per 100g):
- Calorii: 18 kcal
- Carbohidrați: 4 g
- Proteine: 0.7 g
- Grăsimi: 0.2 g
Muraturile țărănești sunt un element fundamental în bucătăria românească tradițională, servind ca garnitură sau gustare în zilele reci de iarnă.
Această rețetă reprezintă o amintire a vremurilor în care familiile se adunau împreună pentru a pregăti proviziile de iarnă.
Sănătoase și pline de savoare, muraturile țărănești rămân un deliciu atemporal pentru români.
Pofta buna!
poate iti place si:
Rețetă de Murături Țărănești Tradiționale
Muraturi taranesti
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve si muraturi: Reteta zilei: Castraveti […]
Pofta buna!