Legume la Grătar cu Oregano

Legume la Grătar cu Oregano din: vinete, ardei, dovlecei, ulei de masline, oregano, sare, piper, suc de lamaie.

Această rețetă delicioasă și sănătoasă îmbină vinete, ardei și dovlecei, toate marinate și gătite la grătar pentru un gust de neuitat.

Ingrediente:

• 2 vinete, feliate subțire
• 2 ardei roșii, tăiați pe jumătate și curățați
• 2 dovlecei, feliați în lungime
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de oregano uscat
• Sare și piper după gust
• Suc de lămâie proaspăt pentru stropit

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, oregano, sare și piper pentru a crea marinada.

Adăugați vinetele, ardeii și dovleceii în bol și asigurați-vă că sunt bine acoperiți cu marinadă. Lăsați-le să se marineze timp de aproximativ 20-30 de minute.

Încingeți grătarul la foc mediu.

Puneți legumele marinate pe grătar și gătiți-le până când devin frumos rumenite și se înmoaie, întorcându-le din când în când.

După ce sunt gata, stropiți-le cu suc de lămâie proaspăt înainte de a servi.

Valori Nutritionale:

• Calorii: Aproximativ 50-70 de calorii pe porție, în funcție de conținutul de grăsimi și carbohidrați.
• Carbohidrați: Aproximativ 10-15 grame de carbohidrați pe porție, în special din legume.
• Proteine: Aproximativ 2-3 grame de proteine ​​pe porție.
• Grăsimi: Aproximativ 1-2 grame de grăsimi pe porție, în special din uleiul de măsline sau uleiul folosit pentru marinare.
• Fibre: Aproximativ 2-3 grame de fibre dietetice, în funcție de tipul de legume folosite.
• Sodiu: Cantitate redusă de sodiu, mai ales dacă nu se adaugă sare în mod excesiv.
• Vitamine și minerale: Legumele la grătar pot oferi vitamine precum vitamina C, vitamina A și potasiu, dar cantitățile pot varia în funcție de legumele specifice utilizate.

Legumele la grătar cu oregano își au rădăcinile în bucătăria mediteraneană, cu influențe din Grecia și Italia.

Acest fel de mâncare a devenit popular datorită aromei sale intense și a versatilității sale.

Pentru variante vegane, asigurați-vă că uleiul de măsline folosit este vegan. Pentru adaptări pentru diabetici, monitorizați porțiile de carbohidrați și alegeți legume cu un indice glicemic mai scăzut.

Legumele la grătar cu oregano sunt o modalitate delicioasă de a vă bucura de beneficiile nutriționale ale legumelor proaspete.

Această rețetă vă va încânta papilele gustative cu aromele mediteraneene și va aduce o notă de prospețime în orice sezon. Indiferent de preferințele dvs. alimentare, această rețetă poate fi adaptată pentru a se potrivi stilului dvs. de viață.

Pofta buna!

poate iti place si:

Placinta cu legume si oregano

Pofta buna!