Jambon de porc in sos de mustar

Jambon de porc in sos de mustar din: jambon de porc, cuisoare, zahar brun, mustar, dr. pepper, otet de mere.

Ingrediente:

• 1 buc jambon de porc fiert
• cuisoare intregi
• 3 cesti zahar brun
• 1/2 cana mustar
• 1 cutie dr pepper
• 3 linguri de otet de mere

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 170C.

Crestati jambonul de jur-imprejur. Se infig cuisoare, asezati jambonul intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu, si dati la cuptor 2 – 2 1/2 ore.

Se incalzeste zahar brun, mustar, otet intr-o cratita mica aproximativ 15 minute.

Dupa aproximativ 1 ½ ora, ungeti jambonul cu sos si dati din nou la cuptor. Repetati procesul la fiecare 20 de minute pana se patrunde.

Scoateti din cuptor si lasati sa se odihneasca 15-20 de minute, taiati si serviti.

Pofta buna!